Idag den 14 juli, på Frankrikes nationaldag, lanseras en ny årgång av Dream Vintage från André Clouet, denna gång topprankade årgången 2015.
André Clouet gör de flesta av sina viner uteslutande av pinot noir. Man odlar dock även chardonnay som används i några av deras cuvéer, exempelvis Dream Vintage, samt stilla vin i burgundisk stil. Denna gång handlar det alltså inte om pinot noir utan om blanc de blancs. En blend där hälften av druvorna kommer från Clouets hemby Bouzy och hälften kommer från odlare i Mesnil-sur-Oger, i ett utbyte mot pinot noir-druvor, som där används för roséchampagne. Mesnil-sur-Oger, Grand Cru-läge för chardonnay och Bouzy motsvarande Grand Cru för pinot noir. Dream Vintage har en låg dosage om 5 g/liter.
André Clouet Dream Vintage 2015
Systembolaget Beställningssortiment.
Lansering 14 juli 2024
Artnr. 73866
Pris 429 kr