Hösten och vintern är för många synonymt med förkylningar! Ingefära, citron och honung är ett välkänt husmorsknep vid förkylningar. Varför inte kombinera allt detta i en morgonshot? Vill man ha en extra boost i shoten så kan man med fördel blanda ner en kapsel gurkmeja också.
Gurkmeja från Better You
Ingredienser:
300 gram färsk ingefära
2 citroner
6 dl vatten
2 tsk honung (valfritt)
Gör såhär:
– Skala ingefäran och riv den fint på ett rivjärn.
– Lägg ingefäran i en kastrull och häll på vattnet. Värm på låg värme, det är viktigt att temperaturen inte överstiger 60 grader.
– Under tiden blandningen värms upp – halvera och pressa citronerna.
– När blandningen är varm, ta bort den från plattan. Tillsätt citronsaft och eventuellt honung blanda.
– Låt svalna i cirka 20-30 minuter, sila sedan av ingefärstrådarna i en sil och häll upp på flaska.
Flaskan ska förvaras kylt och håller cirka 1-2 veckor.
Tips! Addera gurkmeja till shoten
– Öppna en kapsel gurkmeja och blanda ned den i shoten innan man dricker den. Gurkmeja är antiinflammtoriskt, bidrar till ökad blodcirkulation och har en stärkande effekt på matsmältningen.
Läs mer om gurkmejans många egenskaper här >>