Livets Goda om Crabbie´s Ginger Beer
Crabbie´s Ginger Beer´s unika styrka är att ingefäran är mycket tydlig, samtidigt som den är väldigt komplex, integrerad och balanserat varsam. Den flirtar således med både ingefära-älskare och de ölälskare som närmar sig ingefära som extrakrydda i en öl mer aktsamt, men som ofta efter våra tester av denna dryck sitter vi, ska vi säga, tämligen nöjda. Det är just detta som är identiteten, styrkan och karaktären i Crabbie´s.
Alkoholen är vidare dämpad vilket ger en smakrik och fräsch hook. En lättsam och passande sötma finns där, men glöm allt som har med sliskigt eller vulgärt att göra, här pratar vi om ett vältrimmat lagspel mellan alla komponenter. Som i avslutet där ingefäran uppträder som en kameleont och tar formen av färsk röd chili mot slutet, och ger en kryddig touch på det hela, utan att det bryter ut och bildar en egen oas i det vältrimmade lagbygget. Tänk er fotbollsdivan som kör sin egna grej, men alltid med lagets bästa fortfarande i fokus.
Crabbie´s fångade oss med bravur första gången som vi provade denna för några år sedan, och sedan dess har det inte gått en sommar utan konsumtion av minst ett par lådor i respektive hushåll. Vi har byggt upp ett starkt förhållande oss emellan. Vi pratar helt enkelt i termer som ”en elegant, smakrik, smakfull och förförisk törstsläckare av guds nåde”…
90 poäng / Livets Goda
Crabbie´s Ginger Beer
Art.nr 88594, (500 ml), 4 %
25,40 kr styck (säljs i kolli om 12 flaskor – 304,80)
Storbritannien
*Grabbie´s Ginger Beer är glutenfri
Serveringstipset
Slå upp drycken iskall i ett hyfsat stort glas med is i. Att slänga i en skiva lime eller citron är i sig ingen nödvändighet, men ger en fin extrapiff på det hela. Då procenten endast ligger på 4 %, så är risken uppenbar att det går undan här. Och här kommer det fina i kråksången, trots sin uppenbarliga drickvänlighet så inbjuder Crabbie´s Ginger Beer även till fina stunder av lite mer återhållsamt, eller långsammare, intagande. Fin smuttmån också således. Att denna dryck bör serveras väl kyld är väl kanske ett onödigt påpekande i sammanhanget…
Tillverkning
Crabbie´s Original Alcoholic Ginger Beer är bryggt på samma sätt sedan starten 1801 och innehåller fyra hemliga ingredienser. Man kombinerar dessa med syrad ingefära, som fortfarande skickas hela vägen från Fjärran Östern, precis som de första Scots Merchant Adventurers gjorde för många år sedan. Ingefäran är dessutom genomsyrad i upp till 8 veckor för att producera sin djupa och kryddiga smak.