Alla de stora bryggerierna i Bayern gör sedan många år ett ljusare festöl i anslutning till Oktoberfesten i München. Endast bryggerierna i München får kalla det Oktoberfestbier, så därför heter Irlbachers variant Volksfestbier. Ölstilen är som en smakrik lager med märkbar sötma och aningen högre alkoholhalt. Denna moderna variant har till stor del ersatt den traditionella ölen Märzenbier, och är det öl vi i dag främst förknippar med oktoberfesten i München.
“En öl i märzen-stil är avslutet på sommaren och upptakten på den härliga hösten. En maltig och matig märzen passar perfekt till en bricka med torkade charkuterier och lagrade ostar”, säger Sebastian Armijo, produktchef på AMKA.
Om producenten
Öl har producerats i Irlbach Schlossbrauerei i mer än 500 år. Detta gör bryggeriet till ett av de äldsta bryggerierna i Bayern. Irlbacher-öl, vare sig det är lager, veteöl eller andra ölsorter, bryggs fortfarande på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Med det bästa spannmålet från de lokala Bayerska odlarna, den berömda humlen från Tettnang och det renaste vattnet från deras egen djupa brunn, bryggs ölen naturligvis enligt de Tyska renhetslagarna som härstammar från 1516.