Från San Bernabe i Monterey kommer Irony Pinot Noir med ny årgång och uppdaterad design, i mörkare lättviktsflaska.
Det har gått 100 år sedan familjen Indelicato planterade sin första vingård i Kalifornien och la därmed grunden till sin framgångshistoria som vinmakare. En av deras egendomar är vingården San Bernabe i AVA Monterey som var en av de första att certifieras för det genuina hållbarhetsarbetet och miljöengagemanget enligt California Sustainable Winegrowing Program. Här odlas främst Pinot Noir och Chardonnay på 2 800 hektar enligt hållbara principer med rovfåglar som cirkulerar över vingårdarna för att jagar bort skadedjur och småfåglar.
Det är numera bröderna Chris och Jay Indelicato som driver vinföretaget med mottot att aldrig ta några genvägar och bara använda de bästa druvorna i de viner som produceras. Till Irony har de en alldeles egen och unik relation:
”Growing up, we spent hot, dusty days helping our grandfather in the vineyards when we’d rather have been riding our bikes. Once we left for college, we swore we’d never be back. But one after the other, we found our way back to the winery our family has tended for generations. And the irony is, we’ve nerver been happier. Live life to the fullest. Live life with Irony” – Jay and Chris Indelicato
Växtsäsongen 2023 hade en ovanligt lång regnperiod vilket gjorde att druvornas mognad saktade ner något, men i slutändan fick de en mer komplex smakprofil. Skörden skedde under tidiga morgontimmar för att bevara druvorna fräschör. I vineriet pressades de försiktigt och fick jäsa under temperaturkontroll i rostfria ståltankar för att nå maximal extraktion och färg med bibehållen smak. Därefter lagrades hälften av vinet på ekfat i 3 månader för struktur och balans, innan vinet slutligen blandades och buteljerades.
I samband med lanseringen har vinet fått uppdaterad design genom en mörkare lättviktsflaska och stilren etikett i svart och vitt.
Irony Pinot Noir 2023 är certifierat hållbar enligt Sustainable California Winegrowing Program och uppfyller Systembolagets kriterier för att vara en av ”Våra mest hållbara drycker”.
Irony Pinot Noir 2023 kommer till Systembolagets butiker i början på mars 2025.
Irony Pinot Noir
Årgång: 2023
Art.nr: 6694
Pris: 169 kr