Hem Vinvärlden Israel borde fokusera på syrah

Israel borde fokusera på syrah

av Livets Goda

”””Jag tycker att några av cabernet- och merlotvinerna kan vara ganska gröna. Shiraz är betydligt bättre! ””Vi förstod först inte potentialen, tills vi började plantera det för tio år sedan””, fortsätter han. ””Shiraz skulle ha planterats först, men hur som helst så är det svårare rent kommersiellt då folk tenderar att dricka cabernet framför shiraz. Det kallas inte King Cab för intet”” ””Det är en ny druvsort i Israel”” instämmer Gilad Flam från Flam Winery, som tidigare även berättade för the Drink Business att druvan har en bra potential i landet. ””Vid övre Galilee så har vi fina, steniga jordar som kan ge bra resultat””. Dock så tillägger även han att ””folket vill ha cabernet och merlot””. ””Jag tror att det passar vädret bättre”” fortsätter Haruni. ””Och jag tror att de gör sig bra överallt””, lägger han till samtidigt som han berättar att de precis har planterat nytt vid Judean Hills. ””Det finns några undantag”” kontrar Yakov Berg, VD för Psagot. I hans region, på kullarna ovanför Jerusalem, så ligger vingårdar på över 900 meters höjd. ””våra jordar är mer eleganta och höjden hjälper oss med fräshören”” förklarar han om deras cabernet. Källa: The Drink Business”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING