Hem Mat & Restaurang Italiensk högrevsburgare kräver sin Chianti

Italiensk högrevsburgare kräver sin Chianti

av Livets Goda

Det är lätt att fastna i tänket italienska rätter till italienskt vin, inte minst när man är sugen på en Chianti, men denna fantastiskt saftiga högrevsburgare signerad Florenskocken Matteo Gambi får en snabbt på andra tankar. Hemgjord ketchup, grillad focaccia och pecorino får en direkt att tro att italienarna även var upphovsmännen bakom hamburgaren. För med ingredienser som vi kanske ändå associerar till vårt favoritland så är det inte så underligt att detta blir till ren perfektion, inte minst när Chianti Classico-trotjänaren Rocca Guicciarda Riserva från Barone Ricasoli excellerar i årgång 2018!

Recept

4 personer

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING