Den 29 november bjuder restauranggruppen Jim & Jacob in till firande på Copine när gruppen fyller tio år. Kvällen bjuder på en för kvällen unik meny – Beslutsångestmenyn – som både blickar framåt och bakåt på gruppens mest älskade rätter genom åren.
Dagen inleds klockan 13 med mingelparty där gäster kan komma förbi för ett glas, snacks och stämning. Från klockan 18 serveras Beslutsångestmenyn i matsalen för 795 kronor per person. Under hela kvällen spelar DJ och baren håller öppet med drop-in och barmat.
”Menyn håller vi hemlig fram till kvällen, lite som det var på Jim & Jacob förr. När allt är gott kan det lätt bli beslutsångest, så vi löser det bästa vi har och gästen hänger bara med”, säger Jim Hammargren, vd för Jim & Jacob-gruppen.
Bakom gruppen står Jim Hammargren och Jacob Nermark, som startade med en foodtruck 2015, samt Jonathan Mattsson som var deras allra första anställda och blev delägare redan efter ett år. Idag driver trion Copine, Kasten Bistro och Copine Café NK.
”Det är ett decennium som har gått extremt fort. Vi var så unga när vi började och vi har verkligen hunnit formas till de personer vi är idag. De första åren firade vi varje årsdag med stora fester och det var otroligt roliga kvällar. Nu när det gått tio år känns det självklart att göra det igen”, fortsätter Jim.
Efter att ha sagt upp sig från sina tidigare jobb byggde Jim och Jacob om en gammal bil till foodtruck, men efter bara tre dagar brann fordonet upp och de förlorade allt. Men bara ett halvår senare öppnade de Jim & Jacob.
”Det säger en hel del om oss – vi ger aldrig upp, oavsett motgångar. De här tio åren betyder allt för oss och vi ser fram emot att träffa alla som stöttat oss genom åren men också välkomna dem som upplever oss för första gången”, avslutar Jim
Festen från klockan 13 är öppen för alla som vill komma förbi, medan matsalen har två sittningar med bordsbokning. Baren är öppen med drop-in under hela kvällen.
Praktisk information
Datum: 29 november
Tid: Mingel från 13.00, middag från 18.00
Pris: 795 kr/person
Bokning: copine.se
OM JIM & JACOB-GRUPPEN
Jim & Jacob-gruppen grundades 2015 av Jim Hammargren och Jacob Nermark, medan Jonathan Mattsson blev delägare 2016. Gruppen driver idag Copine, Kasten Bistro och Copine Café NK i Stockholm.