819
Den årliga tävlingen organiseras av det Svenska Sommeliergillet och har sedan starten snabbt vuxit till att bli en av de stora tävlingarna inom branschen. Tävlingen är uppbyggd av olika delmoment som teori, blindprovning, dekantering och mat- och dryckesmatchning – Det känns riktigt bra och jag har tränat hårt inför det här och då är det alltid trevligt när man ser att det har gett resultat. Det känns extra kul eftersom jag förra året slutade som tvåa, berättar Johan. Johan Nilsson jobbar till vardags som sommelier på restaurang PM & Vänneri Växjö.