Kechris – retsina med kvalitetsambitioner

Greklandsminnen innefattar allt som oftast mat och därtill hörande dryck. Att grekiskt vin sett en rejäl kvalitetsresa de senaste två-tre decennierna råder det ingen tvekan om och det har även inkluderat det klassiska retsinerade vinet. Visst, du lär med största sannolikhet stöta på, i bästa fall, rätt intetsägande och oinspirerade retsina på turistrestaurangen men undantagen finns och producenterna som ger det historiska vinet allt mer respekt växer i landet. Bland topparna finner vi Kechris som tar sin retsina på största allvar.