Vitt
2010 Crémant de Bourgogne Grand Lys
Bourgogne / Frankrike / Nr 92361 / 269 kr
Riktigt läckert och gott bubbel med rättfram doft kring bröd och korgen med gula äpplen. Torr smak fylld av citrus, nektarin och syrliga äpplen som gått från gula till saftigt gröna som ger ett underbart stramt avslut.
2012 Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut
Bourgogne / Frankrike / Nr 77865 / 149 kr
Ett mycket bra hus i Bourgogne som gör det här bubblet i mer rostad stil och mer “champagnelik” med nougat, äpple och läckra mineraltoner med grapefruktstämpel. Psst, finns som non-vintage för 125 kr, nr 7688.
NV Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne
Bourgogne / Frankrike / Nr 77865 / 149 kr
För den som gillar ett mustigare bubbel med stor och rik smak som passar till snacksen. Den höga syran och nötigheten håller busungen i den gula äppelfrukten i balans.
—
Rosé
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Bourgogne / Frankrike / Nr 7781 / 125 kr
Vem klarar sommaren ut ett rosa husbubbel? Tänkte väl det. Elegant och sensuell rosé åt smultron, rostat bröd och blodgrape signerad Louis Bouillot. Servera kallt till chips och chark eller studentskivan!
