Hem Vinvärlden Kvinnlig skärpa hos Gaja och Riedel

Kvinnlig skärpa hos Gaja och Riedel

av Livets Goda

Det är ett stort tryck utanför entrén till Victoriahallen på Stockholmsmässan under eftermiddagen på vinordicmässans sista dag. Stor logistik har krävts på insidan då samtliga deltagare erbjuds en plats med fyra riedelglas fyllda med gajaviner utöver vattenglas och spottkopp. Arrangörer är vinimportören Vinunic som importerat glasen från österrikiska glastillverkaren Riedel sedan många år. Det unika med dagens provning är att den leds av två kvinnor. Den ena är Laetizia Riedel, dotter till Georg Riedel och den andra är Gaia Gaja, dotter till den legendariske, piemontesiske vinmakaren Angelo Gaja. Trots att deras familjer känt varandra i över 30 år, är det första gången arvtagerskorna möts. Detta för att för första gången tillsammans hålla en vin- & riedelglasprovning med exklusiva viner från vinhuset Gaja. Inleder gör Vinunics VD Claes Lindkvist som berättar om sin långa affärsrelation med både Riedel och Gaja. Därefter introducerar Jane Sandsröm, produktchef för Riedel, de båda kvinnorna. Laetizia Riedel berättar att hon och brodern Maximilian är elfte generationen glastillverkare i sin familj. – Min farfar var den förste glastillverkaren som uppmärksammade att vinglasens form påverkar doften och smaken på vinet, utbrister hon stolt. Vi producerar inte glas för enskilda vinregioner, fortsätter hon. Vi anpassar dem efter olika druvsorter. Efter några minuter lämnar hon över till Gaia Gaja som berättar hur George Riedel kontaktade hennes far Angelo för drygt 30 år sedan. – Han påstod att han kunde få våra viner att smaka mycket bättre, säger hon och antyder med ett lurigt leende att det kanske inte är det bästa sättet att närma sig en italiensk vinlegend. Hon beskriver också med värme den region som fostrat både henne och vinerna som bär hennes efternamn – Barbaresco. Hennes egen roll är att ta hand om relationen med utländska kunder och journalister. Dock bad hon sin far om en titel att trycka på visitkortet varvid han tryckte dit ”Vice President”. – Enligt min mamma är det för att han själv ska känna att han fortfarande är ”President” och familjens överhuvud, tillägger hon och får publiken att skratta. Om det är Laetizia som äger scenen med sitt vilda gestikulerande och rappa passningar så är det Gaja som trollbinder publiken med sin mjuka, italienska brytning. Båda kvinnorna har stor humor och driver med både sig själva och sina familjer men Gaia gör det extremt sofistikerat. Hon kan nyansera sitt berättande och få hela publiken att skratta, bara genom att höja ett markerat ögonbryn. Snart följer en fascinerande provning där Laetizia proffsigt leder alla genom de olika glasen medan hon skickligt passar in Gaia som får berätta om vinerna. Vid ett tillfälle ber hon publiken hälla ett av vinerna från Gaja i ett vanligt, enkelt vinglas varvid hon rynkar på näsan och utbrister ”bittert”. – Easy, easy, replikerar Gaia snabbt, låtsas irriterad varvid alla skrattar. När Gaia i sin tur berättar om företagets chardonnayvin ”Gaia & Rey” som är döpt efter henne själv och farmodern Clothilde Ray utbrister hon. – Hon var verkligen bestämd min farmor, nästan lite österrikisk, säger hon och sneglar på Laetizia varvid publiken gapskrattar igen. Att tjejerna bara träffats tre timmar innan de klev in på scenen är svårt att föreställa sig. Timingen kanske inte är klockren men de kan varandras historia och är båda superproffs. Vartefter den två timmar långa provningen lider blir Laetizia allt mer uppspelt. Speciellt när hon pratar om företagets dekanteringskaraffer. – Vi tycker att alla viner ska dekanteras, säger hon. De är lite tuffa att rengöra men gör som jag på kvällen. Först badar du barnen, sedan dina dekanteringskaraffer i badkaret. Gaia ler lite menande varvid publiken fnissar. Hon medger att även de egna vinerna mår bra av en luftning i karaff men hon vädjar till alla att göra det i tid. Minst två timmar innan servering. Annars är vinerna stressade. De måste få komma till ro. Stämningen börjar likna ett väckelsemöte. Tjejerna trollbinder. Laetizia med sin energi och kunskap, Gaia med sin sinnlighet och charm. – Barbaresco har alltid jämförts som nummer två efter Barolo, säger Gaia allvarligt. För mig står dock Barbaresco för den elegans som Barolo aldrig kan uppnå. Barbaresco är kvinnan om Barolo är mannen. De båda är dag och natt av samma druva, Nebbiolo. – Att smaka ett ungt vin från Barbaresco är som att bita i en späd rabarber med sin distinkta syra och stramhet. Vinerna från Barolo har samma egenskaper men påminner mer om kvitten. Laetizia replikerar med att beskriva sin familjs passion för barbarescovinerna. – Min farfar sa alltid att Cabernet Sauvignon ger viner för doktorer och advokater. Pinot Noir och Nebbiolo ger viner för älskanden. – För mig finns det två typer av viner, fyller Gaia i. Viner som du dricker med dina vänner. Sedan finns det viner som du delar med den du älskar. Viner från Barbaresco. De båda kvinnorna förklarar hur stora fotspår deras karismatiska fäder lämnar efter sig. Att det nu är deras tur att försöka fylla dem. Laetizia är advokat och tar hand om familjens alla avtal medan Gaia är den kreativa kraften i sin familj. – Vi har båda väldigt starka fäder och vi vet vilken plats som är vår, säger de i munnen på varandra och syftar på sina bröder som har en mer självklar status. – Våra bröder är viktigare utåt sett men vi italienska kvinnor har lärt oss i generationer hur vi håller männen i marionettrådar och får dem att göra som vi vill, säger Gaia mjukt utan att dra på munnen. Hon är gravallvarlig. Att de båda valt att engagera sig i familjeföretagen i stället för att satsa på något eget ser de som ett resultat av det starka ursprunget. – Barbaresco har 600 invånare och 100 vinerier så självklart blir du indoktrinerad redan som barn, säger Gaia. Du kan ju tänka dig vad det pratas om på kaffebarerna, på gatan och utanför kyrkan. Jag kan inte tänka mig att bo någon annan stans. – Våra föräldrar gav oss vingar men vår bakgrund gav oss rötter som styrt våra val i livet, avslutar Laetizia.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING