”Livets Goda Topp20 som omfattar en 290 sidor tjock dokumentation ger en djup bedömning av hela restaurangernas omfång – från mottagande, miljö, råvaror, service, tillagning och drycker och den tar oss hela vägen i upplevelsen av en restaurang. Varje restaurang bedöms enligt 11 kategorier där varje kategori i sig har flera underkategorier som poängsätts. Varje huvudkategori redovisas naturligtvis i både text och poäng i guiden. Många undrar då om vi bara bedömer restaurangerna en enda gång? Nej, självfallet inte. Det vore inte rättvist mot restaurangerna utan varje restaurang har bedömts ett flertal gånger och vid olika tillfällen av en väl sammansatt jury om 5-6 personer plus väldigt duktiga satellitprovare som regelbundet rapporterar pulsen på restaurangsverige. Vid slutet har vi fått en mycket bra bild över Sveriges restauranger som generellt är väldigt välmående. Som en del av peppen och nedräkningen inför Topp20 2017 så publicerar vi här helt gratis 2016-års utgåva så att ni alla får ta del av och känna in stämningen. Varsågoda! På fredag kommer resultatet…
>> Ladda ner Topp20 2016 (PDF)
Du har väl inte missa trailern för årets nominerade 2017? Dyk in i vår värld här… ”