Winefinders Lagertömning: “Torbreck, under chief winemaker Ian Hongell, continues to go from strength to strength… the wines have never been better.” – The Wine Advocate
Torbreck, Woodcutters Shiraz 2017
(Australien, Barossa Valley)
Namnet Woodcutter är inspirerat av David Powells (Torbrecks tidigare ägare) tid som skogshuggare i Torbreck-skogen i de skotska högländerna. Druvorna till alla Torbrecks viner skördas för hand och växer på lågt avkastande vinstockar. Vinet jäser i öppna tankar och pressas sedan varsamt. Vinet lagras med jästfällningen i 12 månader på stora gamla – så kallade foudres. Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids lagring. Årgång 2017 anses vara en exceptionell årgång med intensiva och välstrukturerade viner.
Pris: 229 kr (ord.pris 279 kr)