När Lagg Distillery presenterade sin första whisky 2022 förstod man att det skulle bli något speciellt. Det nybyggda destilleriet på Arrans sydspets bjöd på en ung rökig, men samtidigt oväntat mogen och behaglig whisky, och många recensenter hissade gomseglen till föjd. Nu är whiskyn dubbelt så gammal….
Det är ingen slump att ö-whisky nästan alltid tillhör den mest populära. Whiskyn som produceras vid havet påverkas på ett positivt sätt av den atmosfär där den föds och lagras. Faktiskt så många som ett 40-tal av Skottlands destillerier ligger vid kusten eller på öarna. Men varje destilleri har också sin egen stil. Inte minst gäller det rökig whisky där exempelvis Sydkustens Islay, skiljer sig från Campbeltowns Longrow, där Caol Ilas gräsbrandsrök skiljer sig från Kilchomans fruktrök, där Benriachs industrirök, skiljer sig från Taliskers saltrök och så vidare. Detta blir särskilt tydligt när man provar Lagg Corriecravie. Lagg borde vara ett rökmonster med sina 50 ppm i malten, men tidigare buteljeringar har visat sig vara väldigt eleganta och smekande i sin struktur, uppbackad av sin sherryfatslagring.
Kort om Lagg Destillery
Lagg Distillery licensierades redan 1825 och var verksamt fram till 1837, då all tillverkning på Arran förbjöds. Det skulle dröja ända till 1993 innan Harold Currie åter såg till att Arran fick ett destilleri, vilket också blev en fantastisk succé med en stadigt ökande efterfrågan, vilket sedermera skapade frågeställningen om att bygga ut eller bygga ett nytt destilleri. Beslutet föll på att starta ett helt nytt destilleri och att ta det gamla destillerinamnet Lagg till heders igen, efter 180 år. 2017 startade byggnationen av Lagg Distillery.
Corriecravie Edition i det fasta sortimentet
Corriecravie Edition var med 2023-buteljeringen en ny whisky från destilleriet, som i korthet ska spegla hur en whisky skulle se ut om den destillerats och fångat upp Arran-öns terroir förr i tiden men i nuvarande tappning. Dubbeldestillering och sedan lagring i ex bourbonfat, innan finish under sex månader i Oloroso sherry hogsheads med ursprung från producenten Miguel Martin i Jerez. Den första december tar nu Lagg Single Malt, Corriecravie Edition, Sherry Cask Finish, 2025, 55% plats i det fasta sortimentet på Systembolaget.
Artikelnummer: 41754
Pris: 599 kr