Kalifornienbryggeriet Lagunitas Brewing Company grundades 1993 av Tony Magee, som vid det här laget skapade sina brygder hemma på spisen med ett ”hemmakit” som klarade av ca 19 liter per bryggning. Namnet togs från orten där man startade verksamheten, och resan tog fart nästan omedelbart.
Efter bara två år (1995) så hade bryggeriet flyttat från köket till ett hyrt rum och slutligen till större lokaler i närliggande Petaluma, och resten är historia. Bryggeriet hör till den tidiga generationen av amerikanska mikrobryggerier och har haft en stadig tillväxt och räknas sedan flera år till en av de 20 största bryggerierna i USA.
Det var flera år sedan Lagunitas släppte en ny öl i Sverige, men nu är det dags igen. Förra veckan, den 23:e augusti, släpptes 25 000 burkar ut i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget.
Livet Goda om Lagunitas Island Beats IPA, 5%
USA / Lagunitas Brewing Company / 355 / 10557 / 28:90 + pant 1 kr / 90
Pacific Northwest är humlen som står för framträdande noterna av ananas, mango och passionsfrukt, framförd på citrusvindar med en delikat, torr och balanserad beska som ryggrad, lierat med torkade örter. Denna IPA är strukturellt lättsam och frisk med pondus och således en läcker törstsläckare för sensommardagar, höstiga skymningar och snöfattiga vinterkvällar…