Lansering av Roodeberg Grythyttan Edition

Livets Goda 21 Nov, 2018
Vin I maj tävlade 33 sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan i wineblending. Av de 11 lagen korades en vinnare och resultatet blev Roodeberg Grythyttan Edition 2017, en blend dominerad av Tempranillo och Shiraz tillsammans med Cabernet Franc och Petite Sirah. Nu, sex månader senare, lanseras vinet i beställningssortimentet.

För första gången någonsin låter KWV någon sätta sitt namn på en flaska Roodeberg, inte ens vinmakaren själv har gjort detta tidigare. Roodeberg Grythyttan Edition är framtaget i samband med en tävling tillsammans med Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan.

– Vi höll tävlingen i maj och bakgrunden till initiativet är att själva blending-momentet sällan tas upp som en del av utbildningen trots att det är en sådan viktigt del i processen att skapa vin samtidigt som det blev ett tillfälle att prata om Sydafrika som vinland, berättar Charlotte Oldne, produktchef för Roodeberg på Arvid Nordquist.

Under en dag i maj fick 33 sommelierstudenter uppdelade på 11 lag testa på wineblending. Studenterna hade de sex komponenter att tillgå, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Franc, Tempranillo och Petite Sirah. De 11 recepten skickades för bedömning till Wim Truter, chefsvinmakare på KWV som blandade alla recepten på plats i Sydafrika.

Det vinnande laget presenterade en blend bestående av 40 % Tempranillo och 40 % Shiraz tillsammans med en addering av 10 % Cabernet Franc och 10 % Petite Sirah.

– Det är väldigt roligt att studenterna vågade prova något annat än säkra kort som en Cabernet Sauvignon-blend. Wim är mycket förtjust i Tempranillo, det är en druva som han testar mycket just nu och den fungerar väldigt bra i Sydafrika, fortsätter Charlotte.

Grythyttan Edition 2017 finns nu i en begränsad upplaga om 1500 flaskor i Systembolagets beställningssortiment, pris 129 kr, art.nr 72815.

Om vinnarna
Deltagare: Daniella Rebelo, Anna Berg Grimstad och Emil Eriksson, alla från sommelierprogrammet i Grythyttan

Lagets syfte med blandningen: Vinet återspeglar studenterna i Grythyttans ungdomliga energi i det ikoniska Roodeberg-vinets anda. Ett kaxigt vin med mycket röd frukt och subtila gröna toner som lämpar sig bra för lagring och utvecklar en antydan till tobak.


Ekologiska växtbaserade drycker från Kung Markatta

Övrigt Nu tar varumärket Kung Markatta steget in bland de växtbaserade…
19 Feb, 2019

SSP tecknar avtal med Spendrups

Whisky och Bourbon Kampen om ett av Restaurangsveriges största och mest prestigefyllda avtal…
19 Feb, 2019

Stadhuskällarens souschef vidare i Årets unga kock 2019

Mat och Restaurang Anton Levin, souschef i Stadshuskällarens kök är en av de…
19 Feb, 2019

Blanda proffsiga cocktails hemma - D.E.W. Drinks: tre drinkar med bara tre ingredienser

Whisky och Bourbon Det kan vara svårt att hitta en god cocktail som…
19 Feb, 2019

Nu börjar Coop leverera mat med Volvos nya el-lastbil

Övrigt I dag överlämnar Volvo den nya el-lastbilen Volvo FL Electric…
19 Feb, 2019

Foursquare – långt ifrån fyrkantig

Whisky och Bourbon Foursquare Distillery ligger på Barbados, denna Västindiens östligaste utpost som…
19 Feb, 2019

Sveriges godaste ostar prisades under Ostfestivalen

Mat och Restaurang För sjätte året i rad arrangerades festivalen som samlar gräddan…
19 Feb, 2019

11% av världens befolkning har inte tillgång till rent vatten

Övrigt De fattigaste i världen går i timmar för att hämta…
19 Feb, 2019

Svegro lanserar nyheten grekisk basilika

Mat och Restaurang Svegro utökar sitt örtsortiment med en ny spännande basilikasort, den…
19 Feb, 2019

Pastan för alla tillfällen

Mat och Restaurang Svenska Dryckesmässor passar här på att inspirera med ett recept…
19 Feb, 2019

Santa Maria slår världsrekord i tortillastapling

Mat och Restaurang Det officiella världsrekordet i tortillastapling ligger på 68,6 centimeter. Men…
19 Feb, 2019

För åttonde året i rad - Innis & Gunn Barrel Aged Irish Whiskey Stout – Kindred Spirits släpps på Systembolaget

Whisky och Bourbon Den 8 mars släpper skotska craft bryggeriet Innis & Gunn…
19 Feb, 2019

Gammel Dansk i storformat! - Nyhet i Systembolagets beställningssortiment

Whisky och Bourbon Den 14:e Januari 2019 lanseras klassikern Gammel Dansk Bitter Dram…
18 Feb, 2019

Forever Arctic Sea

Övrigt Har du koll på om du får i dig den…
18 Feb, 2019

70-talsfavoriten CAR är tillbaka

Övrigt Den mest sålda läskedrycken på Rigelloflaska under 1970-talet, CAR, gör…
18 Feb, 2019

Ghost släpper Juniper Gin

Whisky och Bourbon När svenska rock-titanerna Ghost tar sig an dryckesvärlden gör de…
18 Feb, 2019

​Nyhet: Löfbergs ICE Coffee Oat

Övrigt Kafferosteriet Löfbergs utökar sitt sortiment iskaffe med ICE Coffee Oat,…
18 Feb, 2019

Låt den gula etiketten leda vägen

Vin Det lyser gult på Systembolagets Australienhylla. Wolf Blass Yellow Label…
18 Feb, 2019

TOMP tar över skotsk whiskyportfölj och amerikanskt bourbonhus

Vin TOMP Beer Wine & Spirits AB växer just nu snabbt…
15 Feb, 2019

Lansering av Diplomaticó Distillery Collection No3 Pot Still Rum

Whisky och Bourbon Idag lanseras No 3 i Diplomáticos unika kollektion av rom…
15 Feb, 2019
Artikelarkivet