Idag den 10 december släpps 240 flaskor av Philipponnat Grand Blanc L.V. Extra Brut 2000 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet har lagrats på sin jästfällning i hela 20 år innan degorgeringen i mars 2021. Flaskorna säljs i individuell trälåda. Artikelnummer 94257. Pris 1169 kr.
Philipponnat Grand Blanc L.V. Extra Brut 2000 är gjord på 100 procent chardonnaydruvor från årgång 2000. De två bokstäverna L.V. står för Long Vieillisement (lång lagring) vilket naturligtvis betyder att vinet har lagrats ovanligt länge på sin jästfällning. L.V. är en ny samling som består av Philipponnats bästa cuvéer, som alla lagras i minst 20 år på sin jästfällning innan de släpps på marknaden. Det produceras endast några hundratals av varje cuvée. Den 30 mars 2021 degorgerades 622 flaskor Philipponnat Grand Blanc L.V. Extra Brut 2000. Av dessa lanseras nu 240 flaskor i Sverige. Varje flaska säljs i individuell trälåda.
Druvorna kommer från olika Grand- och Premier Cru-vingårdar i Côte des Blancs, Vallée de la Marne och Montagne de Reims.
Årgång 2000 präglades av att kalla, regniga perioder varvades med värme och storm. Året började med en allmänt torr och mycket mild vinter som följdes av en mild och ovanligt blöt vår. Chardonnayknopparna började slå ut den 13 april och nådde full blom den 11 juni, tack vare torrt väder under både maj och juni. I juli träffades vingårdarna av våldsamma hagelstormar, vilket gjorde 2000 till ett av århundradets värsta hagelår (tillsammans med 1971 och nu 2021). I augusti återhämtade sig dock vädret med torra, soliga dagar som höll i sig under den ganska tidiga skörden, vilket gav rikligt med högklassiga druvor. Trots det stundtals dåliga vädret och haglet som förstörde en del av vinstockarna är vinerna från årgång 2000 koncentrerade och fylliga, i synnerhet chardonnayvinerna. De är ofta fantastiskt friska, aromatiska och välbalanserade.
Art.nr: 94257 | Pris 1169 kr | Alk.halt: 12% vol. | Volym: 750 ml