Launois är ett stående inslag i Systembolagets champagneutbud där den funnits i flertalet år, men är samtidigt lite av en doldis för den stora massan. Dessutom, en Grand Cru-buteljering som Blanc de Blancs Grand Cru Réserve och från egna marker och odlingar i de klassiska Champagnebyarna Mesnil, Cramant och Oger som återfinns i Côte de Blancs, frammanar viss respekt och förtjänar lite uppmärksamhet. Lika mycket respekt har vi för priset för under fyra hundra kronor, alternativt magnum för under 900 kr. Det öppnar dörrarna för många champagneälskare.
Huset har en flaskform som hänger samman med hur champagneflaskor från 1800-talets första hälft såg ut, en stil som dagens åttonde generation, beståendes av systrarna Caroline och Séverine Launois, valt att bevara.
I Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve har vi druvor från de egna planteringarna i de klassiska Champagnebyarna Mesnil, Cramant och Oger som återfinns i Côte de Blancs. Minst tre år på sin jästfällning ges och dosagen håller 7,5gr/l. I aktuell butelj är basårgången 2021 kompletterat med omkring 20 procent från 2020.
Chefredaktör Anders Enquist om Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve
Oavsett basårgång så rider denna champagne inte in klockorna med kraft och storsint expressiva tongångar. Det är inte själva grundmelodin med det hela. Här ligger – oftast – fokuset på luftiga andningshål i en sofistikerad energi och intensitet som drar åt det stilla vita vinhållet i en stilren chardonnayfrukt som utsöndrar fina toner av citrus med apelsin och limezest i hänget, äpplen, vit persika och väl anlagda exotiska vindar. Trots sin ungdom nalkas lite mognadsnoter med brioche och mandel och i sin krämiga textur arbetar finstilta och silkigt kalksmittade tanniner med att hålla vinet i en strukturellt välstyrd nivå, och vi får ett välsignat torrt och snyggt avslut. Visst kan vi låta utvecklingen ha sin gång fem till sju år framöver eller kanske lite till, men det är en utsökt och smakfull champagne i sin dagsform.
90+
Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Brut
Nr 7450 (750 ml,12%) 399 kr
Champagne, Frankrike
På samma artikelnummer återfinns även magnumflaskan för 869 kr
Champagnen finner du på Systembolaget HÄR