Hem Whisky & Bourbon Liefmans – klassiker i körsbärstappning

Liefmans – klassiker i körsbärstappning

av Livets Goda

Bryggeriets Kriek skiljer sig från sina Lambic-kusiner genom att färska körsbär en gång per år tillsätts i en del av den lagrade mörka brygden. Till 100 liter öl används 13 kilo körsbär som gör att ölet jäser på nytt och lagras ytterligare sex månader. Därefter sker en sista blandning med öl av olika mognad och ålder. Till en början har Liefmans Kriek en hel del sötma, men gillar man den lite torrare och syrligare stilen rekommenderas upp till ett och ett halvt års lagring. Ölet buteljeras alltid på flaskor av vinmodell med naturkork. Liefmans Kriek NR.11686 / 89,50 KR / 75 CL / 91 LGP

RELATERAD LÄSNING