Hem Vinvärlden Ligne de Crête – Delas Frères senaste projekt tar Hermitage till nya höjder

Ligne de Crête – Delas Frères senaste projekt tar Hermitage till nya höjder

av Livets Goda

Sällan otämjd kraft, utan snarare finess och precision. Så uppfattar vi gärna vinerna från Rhôneproducenten Delas Frères och det är väl inte alldeles omöjligt att det kan relateras till chefsvinmakare Jacques Granges ursprung; bördig från Bourgogne som han är. I samband med Delas nya vineri som öppnades 2019 så lades grunden för firman att ta ytterligare kvalitetssteg men i det tysta hade man redan jobbat med ett projekt under några års tid, ett projekt som skulle bli till ett alldeles unikt uttryck av Hermitagekullens högst belägna vingård Les Grandes Vignes – dags för en presentation av nya toppvinet Ligne de Crête.

Delas nya vineri i vinbyn Tain l’Hermitage är ett arkitektoniskt mästerverk signerat den högt ansedda arkitekten Carl Fredrik Svenstedt. Det kanske inte är ett sådant som man omedelbart associerar till en producent med 185-åriga anor men den gamla kostymen hade växts ur och behovet av nytt var stort för att inte riskera kvaliteten. Delas, som har en historia som går helt tillbaka till 1830-talet, får samma ägare som Champagnehuset Deutz 1977 när dessa köpte firman. Idag ingår Delas Frères i Louis Roederers portfölj i och med den senares köp av Deutz och då även Rhônehuset. Burgundisktättade Jacques Grange anlände som vinmakare 1997 och det är i samband med dennes inträde som Delas riktiga kvalitetsresa startar, något som inte minst bekräftades för cirka två år sedan när Delas tilldelades den högsta franska miljöcertifieringen HVE för sitt arbete med såväl vingårdar som källare.

Ligne de Crête

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING