Hem Vinvärlden Lively Wines lanserar Gaja Barbaresco 2013

Lively Wines lanserar Gaja Barbaresco 2013

av Livets Goda

”2013 var i allmänhet svalare och något fuktigare än normalt, vilket resulterade i en strålande årgång. – Den liknar klassiska Piemonteårgångar, sprungna ur en längre, svalare, växtsäsong och en traditionellt sen i slutet av oktober. 2013 är en årgång av ren terroir, berättar Eric Edlund, Delägare och grundare Lively Wines. I slutet av april och maj avtog regnet sakta, 2013 års blomning och den långsamma växttakten fortsatte genom den svala, fuktiga sommaren. En långsam och konsekvent mognad av frukten gav en intensiv koncentration av smak och syra i druvorna. Den tidiga hösten kom med soliga och torra dagar och kalla nätter, dessa stora temperaturvariationer gav vinerna deras utpräglade elegans. Angelo Gaja är tveklöst Italiens mest kända och dynamiska vinpersonlighet. Hans viner har skördat större framgångar och fått fler utmärkelser än något annat italienskt vinhus. Gaja har haft en framträdande roll i moderniseringen av Piemonte genom införandet av allt från temperaturkontrollerade rostfria jäskärl, kortare macerationer och jäsningar och de mindre franska barriquerna möttes först av stor skepsis. De stora och viktigaste förändringarna skedde i vingårdarna. Angelo började plantera med högre densitet, introducerade ”green harvest”, skördade aningen senare, allt för att producera bättre och mer koncentrerad frukt. Bättre frukt innebar även mer tanniner, vilket i sin tur krävde mer syre under vinifieringen. Valet av storlek på fat handlar mer om att tämja druvan Nebbiolos naturligt tuffa tanniner än att krydda vinet med ek. Vinerna lagras endast på franska fat under de första tolv månader, andelen ny ek begränsas till omkring 20%, därefter slutlagras vinet på större neutrala ekliggare under ytterligare minst tolv månader. Druvorna till Gaja 2013 Barbaresco DOCG kommer från 14 vingårdar som täcker 21,4 hektar i Barbaresco med vinstockar som har en genomsnittlig ålder av 40 år. – Kvalitetssäkringen i vingårdarna liknar inget vi sett under våra resor i vinvärlden. Trots att det inte framgår så är all odling ekologisk, berättar Eric vidare. Gaja har över 70 heltidsanställda vingårdsarbetare, vilket betyder en per 1,4 ha! 36 flaskor släpps här den 4:e november på systembolaget. Gaja Barbaresco 2013 1199 kr Art. 95527″

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING