Hem Vinvärlden Livets Goda listar Topp 12 bästa champagnerna under 2016

Livets Goda listar Topp 12 bästa champagnerna under 2016

av Livets Goda

Charles Heidsieck 1995 Blanc de Millénaires Champagne / Frankrike / Nr 77549 / 1 401 kr / 96 LGP Uttrycksfullt, rent, komplext, moget men i ungt skal med frisk syra och djup. Nougat, brioche och krämighet varvas med mineraler, citrus, ostronskal och persika. Allt sammanvävt i harmoni och njutbarhet med långt avslut. 2009 Louis Roederer Cristal Brut Champagne / Frankrike / Nr 98538 / 1 649 kr / 96 LGP Ren, tillgänglig och mjukt silkigt krispig i karaktären. Runda citrushintar och florala honungstoner liksom diskret rödbärighet hintade av körsbär och hallon. En delikat nötig knäckebrödssmörighet pareras fint med en elegant lakritssältad mineralitet. Ett något kortare avslut än vad vi brukar vara bortskämda med beträffande denna champagne, men den eleganta intensiteten kompenserar detta faktum ytterst tillfredställande. 2007 Louis Roederer Cristal Brut Champagne / Frankrike / Nr 75627 / 1 599 kr/ 96 LGP Komplex något återhållsam doft av lime, mandelblom, mogna vinteräpplen, nybakad brioche. Enorm syra, underbar textur med perfekt krämig mousse, avslutas med toner av rostade hasselnötter och toffee, lång eftersmak. Fantastisk, men fortfarande ung. Lovar gott! 2006 Comtes de Champagne Rosé Champagne / Frankrike / Nr 77735 / 1 800 kr / 95 LGP Kombinationen mellan vulgär och elegans är hårfin i beträffande roséchampagne, och är det något Taittinger-huset är bra på så är det att balansera. Det här är ett sensuellt sällskap som är sexigt och distinkt på samma gång. Inbjudande med finess och stolthet, perfekt för finlir men samtidigt för intag av modell större. Vi gillar roséchampagne och vi gillar definitivt denna årgång av Comtes de Champagne. 2010 Louis Roederer Brut Rosé Champagne / Frankrike / Nr 77226 / 549 kr / 95 LGP Roederer har med deras Brut Rosé 2010 fått till ännu en fullträff som sätter ribban högt för begreppet ”vardagschampagne”. Här finns struktur, elegans, stringens, fräschör, renhet, precision, balans, komplexitet, mineralitet och pondus. Toner av smultron och grapefrukt lirar med en syrligt, fruktrik sötma som samtidigt är torr och exemplariskt avvägd. Det här är en stor och stolt rosé. 2007 Gosset Celebris Rosé Champagne /Frankrike / Nr 77264 / 1 190 kr / 95 LGP Förföriskt intensiv och komplex doft av smultron, granatäpple och limezest samt jasmin, krita, vit choklad och digestivekex. Behaglig mousse, fyllig, torr med frisk syra, smak av vita vinbär, skogshallon och blodgrapefrukt samt nougat och rostade nötter. Långt saftigt och lite brödigt avslut med röda bär och citrusfrukt. Ljuvlig. 2009 Louis Roederer Brut Nature Champagne / Frankrike / Nr 77525 / 695 kr / 95 LGP I denna butelj har man låtit naturen ha sin gång och man har helt uteslutit liquer de dosage, vilket ger större uttryck åt champagnens terroir. Resultatet ger en intensiv arom av ren mineralitet med syrliga inslag av citrus, lime och blomsteräng. Frukten vi fångar upp i gom är ursprungsrik och koncentrerad med en torr och frisk struktur, fin stringens, elegant och klar diskant som växer mer och mer ju längre tid vinet får i glaset. Fräschören i både arom och smak är slående samtidigt som champagnen besitter ett bra djup och avslutet med sitt vackert torra temperament bär med sig frukten länge. 2004 Salon Champagne / Frankrike / Nr 90591 / 3 449 kr / 95 LGP Högklassig champagne som bjuder stor fräschör och tydlig ungdom, smaken är läcker av färsk citronmeliss, röda äpplen, lime och livlig syra. Plus för koncentration och härlig komplexitet. Lång eftersmak. 2000 Krug Champagne / Frankrike / Nr 91282 / 1 929 kr / 95 LGP Vackert gyllengul till färgen med doft av honungskaramell, mjölkchoklad och rostat bröd. Smaken är komplex med oväntat tydlig citruston, höstäpplen, bivax och oändlig eftersmak. 2006 Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs Champagne / Frankrike / Nr 75978 / 1 350 kr / 94 LGP En läcker smörsötma, lätt brödiga toner underfundigt, sköna Sauternesvibbar tillsammans med traditionella inslag av ren, mogen frukt, honungsbrända smörtoner, brioche, gula stenfrukter, mogna päron- och gula äpplen, citrus, persika, ananas och en finstämd mineralbädd framkallar champagnen vällustiga lockelser. Det är lite Comtes goes fet, soulig housedisco. NV Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne / Frankrike / Nr 77522 / 459 kr / 94 LGP I doften uppvisar denna eminenta champagne en högklassig mognad från toner av rostat bröd, mineraler och äpplen. I munlädret tar champagnen verkligen fart med sin rena och komplexa frukt. Brioche, rostade nötter, kola, grapefrukt, krita, lime och ostronskal får oss att njuta och den vibrerande mineraliteten skapar balans och fräschör och champagnen är precis, elegant och fokuserad samtidigt, som den är generös och omfångsrik. Avslutet är långt och krämigt. 2002 Thienot Brut Millésimé Champagne / Frankrike / Nr 90076 / 650 kr / 94 LGP Superläckert från en fantastisk årgång. Blandningen av chardonnay och pinot noir blir till smakrikt och piggt. Elegant med intensiv koncentration och de mogna tonerna av gula frukter, marsipan, jasmin och viss brödighet blir till stor upplevelse. (Vissa champagner kan vara slutsålda sedan tidigare) Bild: vineescape.com/

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING