Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang Lolla Eats presenteras: Över 40 restauranger på Lollapalooza Stockholm 1-3 juli

Lolla Eats presenteras: Över 40 restauranger på Lollapalooza Stockholm 1-3 juli

av Livets Goda

Några av Sveriges kändaste krogar flyttar in på Lollapalooza Stockholm, som nu avslöjar årets matprogram. Utöver musik i världsklass kommer festivalbesökare att kunna njuta av en kulinarisk upplevelse från över 40 restauranger bortom den klassiska festivalmaten. Vad sägs till exempel om en avsmakningsmeny från Tommy Myllymäkis AIRA, en Toast Skagen från Sturehof eller Fish & Chips från Riche?

Facia Lollapalooza Gärdet

Med start år 1991 och festivaler i Chicago, Buenos Aires, Santiago, Sao Paolo, Paris och Berlin, bär Lollapalooza på en lång och unik mattradition. Lollapalooza Stockholm satsar även i år stort på mat- och dryck och kan nu presentera programmet för årets Lolla Eats.

Sturehof, Riche & Taverna Brillo – I VIP-området flyttar några av Stockholms kändaste krogar in i samarbete med Svenska Brasserier. Gästerna kan förvänta sig klassiska rätter som Toast skagen från Sturehof, friterad calamari från Taverna Brillo, och Fish N Chips från Riche. “Musik, mat, dryck och konst genomsyrar alla våra restauranger och vi ser Lollapalooza Stockholm som en självklar mötesplats. Menyn kommer att representera våra restauranger med typiska brasserierätter som vi ser kommer att tilltala festivalpubliken”, säger Magnus Nilsson Driftsansvarig för catering och take away, Svenska Brasserier.

AIRA – Prisade kocken Tommy Myllymäkis Michelinrestaurang AIRA lanserade sin omtyckta fine dining-lunch tidigare i år, och nu kommer lyxkrogen till Lollapalooza (tillgänglig för festivalens Platinum-besökare). Festivalmenyn kommer bestå av avsmakningsmenyer med tonvikt på nordiska säsongsbetonade råvaror. “Musik har alltid inspirerat min matlagning så det känns helt rätt att göra vår take på festivalmat på en ikonisk festival som Lollapalooza. Vi har skapat en speciell festivalmeny med mat som vi själva hade velat äta under en festival. Jag ser extra mycket fram emot mitt favoritband Pearl Jam och hoppas att de kommer ha tid att uppleva menyn”säger Tommy Myllymäki, kock och ägare, AIRA.

Sveriges största Texas Longhorn – I äkta amerikansk anda öppnar Lolla Eats Sveriges största Texas Longhorn-restaurang med hundratals platser och utsikt över stora scen – en magisk BBQ med avslappnad “Southern Hospitality” och Svenskt Kött-märkt kött.

Wine & Dine – Tillsammans med The Wine & Spirits Collective bjuder Lolla Eats på en unik festivalupplevelse där besökare kan boka bord för en härlig skaldjursplateau eller avsmakningsmeny i italiensk och spansk anda, i kombination med en gedigen vinlista på över 20 olika viner från deras producenter.

Chef’s Corner – Lolla Eats har samlat hela 40 av Sveriges mest unika foodtrucks på ett eget område. Bland annat kommer årets kock 2021 Gustav Leonhardt att servera Smashed Burger på vildsvin i samarbete med Arla, och Urban Deli bjuder på sina hemmagjorda köttbullar.

– Lolla Eats är verkligen som en matfestival i musikfestivalen, en separat upplevelse som blickar bortom den “vanliga” festivalmaten. Med ett brett och noggrant kurerat utbud av allt från avsmakningsmenyer på lyxkrogar till langos från foodtrucks vill vi att det ska finnas något för alla, säger Patrick Fredriksson, Partnership Director, Live Nation.

Lolla Beer Fest – Lolla Beer Fest arrangeras i samarbete med Spendrups som erbjuder ett brett utbud av hantverksöl till besökarna. I år blir det hela tre specialbyggda ölcontainrar uppställda på olika platser inom festivalområdet med en unik kyllösning som ser till att ölen håller precis rätt temperatur. Ölen kommer från Beavertown, Fourpure, New Belgium, Paulaner, Brutal Brewing, Blue Moon, Gotlands Bryggeri och Pistonhead.

Fler klara restauranger för Lolla Eats:

Kennys Gelato
Jeffreys Food Truck
Milners Fish and Chips
Carl’s Burger
Mackverket
Hk’s Lila Food Truck
Buntas Thaimat
Tannta Yaasaye’s Red Foodtruck
Beni Grill
Soulistic Food Truck
American Burger
Kebabrulle
Super Burger Stockholm
Sulles Streetfood
Belgian Waffles Company
Galet Gott Foodtruck
Langosvagnen
Waynes Fish & Chips
Tikka Roti
Toastmanne’n & Mimmis Nachos
Bohobar
Hjortkebab
Western Streetfood
Efter regn kommer solsken
Casey’s Fish & Chips
GreenHouse – The Vegan Truck
Bun Bun
Taste Brazil
M Creperie
Vischan på Vift
Baos&burger
Nennas food truck
Asian mix 08
PappaPeppar
Neals Churros & Donuts
Fogarolli

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING