Marimar Estate Dobles Lías Chardonnay 2007- kärlek i flaska

“Dobles Lías är en selektering, beroende på årgång, av de 8-12 bästa faten från produktionen av chardonnayvinet från Don Miguel Vineyard. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning och mognar sedan på sin jästfällning i faten fram till våren efter skörd. I de bästa faten tillsätts jästfällning från andra fat och lagras sedan ytterligare ett år, sammanlagt 18 månader. Dobles Lías Chardonnay 2007 (art.nr 74842, 431 kr) uppvisar en toffée-kola ton tillsammans med gula persikor och en nästan nektarkoncentrerad frukt som är extremt generös och ligger nära gränsen för att bli kladdigt men utan att kliva över. Det är en snäv balansgång som Marimar visar att hon behärskar fullt ut. Hon visar igen att hon har stenkoll på sin terroir och på sina fat. Vinet är modigt och fantastiskt gott, elegant, balanserat och samtidigt sparsmakat, dessutom är det en ren uppvisning i terroir. Vinet är perfekt att dricka nu och de närmsta åren. 94 poäng. Dobles Lías Chardonnay 2007 finns tillgängligt på Systembolaget via beställningssortimentet. Importör är Miguel Torres Sweden Vid glasen: Christoffer och Anders Enquist samt Erik Dahlström.”