Hem Vinvärlden Mästarklass från Mazzei – dubbla framgångar för Fonterutoli

Mästarklass från Mazzei – dubbla framgångar för Fonterutoli

av Livets Goda

”Slottet Castello di Fonterutoli i hjärtat av Chianti har obrutet varit i Marchesi Mazzeis ägo sedan 1435. Vinet med samma namn debuterade 560 år senare, år 1995, och rankades redan från starten som ett av de allra främsta i området. Importören om Castello di Fonterutoli ””Castello di Fonterutoli årgång 2011 är fortfarande ungt, om än mycket njutbart redan nu. Men det här är också ett vin med ett långt, rikt liv framför sig för den som har tålamod att vänta. Sangiovese (90%) får här sällskap av Malvasia Nera (5%) och Colorino (5%). Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat, 225 och 500 liter stora och till 60% nya Castello di Fonterutoli är ett mörkt, komplext och elegant vin med nyanserad, kryddig doft av mörka körsbär, rostade fat, choklad och kaffe. Mycket smakrikt och nyanserat med inslag av mörka bär, rostade fat, kryddor, kaffe och tobak. Eftersmaken är stram med begynnande mognad, lång och komplex.”” Nr 32130 Castello di Fonterutoli 2011, 75 cl, 299 kr Senaste årgången av Fonterutoli, 2013, har Sangiovese som bas (90%) som kompletteras med lika delar Malvasia Nera, Merlot och Colorino. Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav knappt hälften nya. Importören om Fonterutoli ””Fonterutoli är smakrikt, nyanserat och kryddigt med inslag av mörka körsbär, plommon, mörk choklad och fat. Italienskt ända ut i fingerspetsarna och som gjort för pasta, charkuterier och rätter av nöt eller lamm.”” Nr 32229 Fonterutoli 2013, 75 cl, 149 kr

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING