Jordgubbstårtan en självklarhet på det på de flesta midsommarbord. Men du som inte vill ha en mastig tårtbit på maten: testa att dricka den istället! Denna Hot Shot-variant – med perfekt symbios av vaniljlikör, mixade jordgubbar och grädde – kan mycket väl bli en ny svensk klassiker; perfekt till sommarens alla festliga tillställningar och en kul avslutning på en god måltid!
Bild: Nigab
Så här gör du:
Fyll shotglaset med lika delar Licor 43 och mixade jordgubbar, toppa med lätt vispad grädde och en skiva jordgubbe.
Kort om Licor 43
Varumärket föddes som en hantverksmässig likör i den lilla staden Cartagena i södra Spanien. Man använder idag liksom då 43 valda örter och kryddor som återfinns i medelhavsområdet för att åstadkomma önskad komplexitet. Cartagena är fortfarande platsen där all världens Licor 43 produceras. Likören som håller 31% passar utmärk att avnjuta som den är, med is eller tillsammans med nybryggt kaffe.