Hem Whisky & Bourbon Misha Billing i juryn i Must-SM

Misha Billing i juryn i Must-SM

av Livets Goda

– Intresset för äppelmust är rekordstort, det säger projektledaren för Must-SM, Susanne Bolgar. Vi har 77 anmälda muster från hela landet, och har fått ihop en ytterst namnkunnig jury. Det ska verkligen bli spännande att se om juryn och publiken har samma favoriter när de utser “Publikens val”.

Must-SM avgörs på lördag vid Kiviks Musteri i Kivik mellan 12-16. Programmet är fullmatat med provsmakningar, underhållning, mat och givetvis juryns bedömningsarbete.

Juryn i Must-SM 2017

  • Mischa Billing – Sommelier, lektor i måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan
  • Hans Bergsten – Utvecklingsledare Region Halland, ledamot av Skåneländska Gastronomiska Akademien
  • Thomas Dreijing –  Kock, krögare
  • Christel Hammar-Malmgren – Företagare, Ledamot av Skåneländska Gastronomiska Akademien
  • Jan Hedh – Konditormästare, författare, ledamot av Skåneländska Gastronomiska Akademien
  • Elke Jung – Sommelier, journalist, Vinbanken
  • Martin Ragnar – Docent, författare, ledamot av Svenska Dryckesakademien, ledamot av Skåneländska Gastronomiska Akademien
  • Johan Swahn – Forskare i sensorisk marknadsföring, kock, ledamot av Svenska Dryckesakademien med ansvarsområdet Drycker i handeln
  • Jannie Vestergaard – Sensoriker, verksamhetsledare för Smaka på Skåne, Skånes livsmedelsakademi
  • Anders Öhman – Sommelier, vd Gustibus Wine & Spirit Academy

Must-SM arrangeras av föreningen Svenska Musterier med stöd av Leader Sydöstra Skåne.

RELATERAD LÄSNING