Hem Whisky & Bourbon Mögel hotar hus nära whiskydestillerier

Mögel hotar hus nära whiskydestillerier

av Livets Goda

Flera invånare i närheten av whiskydestillerier och lagringshus har uttryckt sin oro över den mystiska mögelsvampen som kallas för ”whisky black” och sprids över deras hus. Fenomenet tros orsakas av mikroorganismer som lever på ”angels share” det vill säga den förångade alkohol som dunstar från whiskyfaten medan drycken mognar. Tegel, trä och metallytor i närheten av lagringshusen är täckta av möglet. Något som även förekommer i franska Cognac samt i områden i Kanada. Whiskyindustrin vägrar att ta ansvar för möglet. De hänvisar i sin tur till Cornwall där liknande svartmögel sprider sig trots avsaknad av destillerier.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING