Hyllningen – Monkey Shoulder
Monkey Shoulder är en hyllning till forna dagars skotska destilleriarbetare. Det tunga arbetet satte spår i deras kroppar och resulterade i en hängande arm som påminde om apornas kroppshydda. – Det hårda arbetet med att skyffla ton efter ton av maltkorn gav många av arbetarna en sned axel och hängande arm, vilket påminde om schimpansernas långa armar. Åkomman fick namnet ”monkey shoulder” bland arbetarna, och som en hyllning till deras hårda arbete bär nu drycken detta namn, säger Oscar J-T Holm, Nigab.
Monkey Shoulder (art.nr 85831, 389 kr)
Det är en härlig samling dofter som fyller rummet när whiskyn slås upp i glaset. Citron, apelsin, honung och vanilj. Den som har druckit mycket Balvenie och Glenfiddich kommer absolut känna sig hemma i doftspelet. Smaken är fräsch med en härlig fruktighet i kombination med sköna citrussmaker, vanilj och en påtaglig silkig sötma samt ett litet avslutande bett som styr upp det hela. Just sötman gör att Monkey Shoulder passar väldigt bra i drinkar, men den fungerar lika bra på kvällskvisten om du inte känner för att dra fram den dyraste whiskyn i samlingen. Ett gott och trevligt tillskott.
Drinktipset:
50 ml Monkey
25 ml citron juice
10 ml sirap
En liten skvätt äggvita
20 ml fikonlikör
2 skvättar Angostura Bitter
Ta ett glas och fyll upp till kanten med is. Skaka alla ingredienser häll över i glaset. Garnera med en färsk citronslice och färska körsbär.”