Livets Goda om Morey-Saint-Denis 2011 Vinets ungdomlighet fångar snabbt våra doftsensorers uppmärksamhet, tillsammans med en ursprungstydlighet och krutmineralisk ton, vi befinner oss i Bourgogne! På smakpaletten framträder en rik frukt där mörka vildhallon, unga, rödyppiga körsbär, lakrits, ört och en lätt krydda med inslag av rosblommighet gör sig till känna. Faten är föredömligt fint integrerade och balanserade. Hand i hand arbetar den charmerande frukten med en stor mineralrikedom i elegant stil och vinet har ett fräscht och piggt intryck. Morey-Saint-Denis 2011 är med andra ord en ytterst god bourgogne rouge och ett säkert kort från ständigt bra levererande Maison Louis Jadot Världsmästaren i sommelliere Andreas Larsson om Morey-Saint-Denis 2011 Tydligt vin i sin nordligare stil med mörkare frukt av körsbär, björnbär och fuktiga lera. Bra fyllighet med en tight kärna och lätta, men strama tanniner som bäst kombineras med en knaperstekt majskyckling och gräddstuvade kantareller. Bra längd och fin kryddighet med inslag av kryddnejlika i avslutet. Gott. 91 poäng / Livets Goda Morey-Saint-Denis 2011 Nr 71084 (75 cl), 359 kr Bourgogne, Frankrike Notis: Vi provade vinet direkt, sedan lät vi även vinet stå i kylskåpet i 24 timmar med korken på och vi konstaterar att Morey-Saint-Denis 2011 mår bra av lite luftning då den blommar ut ytterligare ett snäpp. Slurp!
