Hem Vinvärlden MYCKET UNIKT TILLFÄLLE FÖR LIVETS GODAS LÄSARE

MYCKET UNIKT TILLFÄLLE FÖR LIVETS GODAS LÄSARE

av Livets Goda

Sedan förra året kommer dock några lådor vardera av ett par av firmans viner till Sverige genom kvalitetsimportören Vinopia, som säljer vinerna direkt till restauranger. Nu ges dock en unik möjlighet för dig som läser Livets Goda att köpa ett vin av chardonnay (det säljs enbart på detta sätt) och firmans fina röda bordeauxtolkning. Så här skriver Livets Godas Kalifornien-expert Michel Jamais om Peter Michael Winery och vinerna i erbjudandet: Peter Michael Winery hör till de absoluta toppfirmorna i Sonoma och fick tidigt ett rykte att framställa några av de allra finaste chardonnayvinerna i Kalifornien. Firman grundades av den musik- och vinälskande brittiska industrimannen Peter Michael, som 1982 köpte en stor ranch i bergen i Knights Valley. Den idag drygt 48 hektar stora vingården ligger på flera platåer och sluttningar från 300-580 meters höjd på en huvudsakligen västexponerad (mot havet) sluttning i den inre delen av Sonoma County, alldeles nordväst om Napa Valley. Den hör till de mest välskötta och vackraste i hela Kalifornien. Vinerna 2010 Belle Côte Chardonnayvinet, nu i den fina årgången 2010, kommer från den 600 meter högt belägna vingården Belle Côte som planterades med amerikanska kloner redan 1990. Tack vare att den här lotten har ett något mer skyddat läge med mer östlig exponering än de andra vingårdarna och därmed har en mer utdragen växtsäsong, får vinet en stor parfym och intensitet med en djup fruktighet och god kropp med silkig textur, men liksom alla vinerna en god syra som kompletteras med en fin mineralitet. Som ungt har det en lätt kryddig ton av de nya ekfaten, i vilket vinet har vildjäst och mognat under ett knappt år, men det är ett vin som med 2-4 års flasklagring utvecklar en mer förfinat doft och smak. 2009 Les Pavots Vinet Les Pavots kommer från en 9.30 hektar stor vingårdslott som ligger på en böjande platå på 420-480 meters höjd. Den planterades initialt 1983, men på grund av phylloxera tvingades man plantera om vingården under 1990-talet. Kvaliteten blev allt bättre, och mot slutet av 1990-talet (1997 och 1999) gjorde man för första gången riktig storslagna viner härifrån. Med tiden har vingården blivit allt bättre och vinerna har numera ett större djup och koncentration, samtidigt finner man alltid en god syra och mineralitet och en fast tanninstruktur som ger vinet ett långt liv i vinkällaren för den som efter cirka 10-12 år önskar se ett vin med mognad och större komplexitet. Det är, tillsammans med de betydligt högre prissatta vinerna från Verité, ett av de allra finaste cabernetbaserade vinerna i Sonoma och det kan mycket väl mäta sig med många exklusiva viner från Napa Valley. Nu i den hyllade toppårgången 2009 är vinet gjort av 66 procent av cabernet sauvignon, 22 procent cabernet franc, tio procent merlot och resten petit verdot. Det är uppfostrat i helt nya franska ekfat under 17 månader. Just nu är vinet ungt, tätt och charmerande rikt och det bör luftas i minst en timma i karaff, men ännu hellre lagras i ytterligare ett par år. Söker man mognad, är erfarenheten att vinet utvecklas långsamt, den första verkligt komplexa formtoppen ligger snarare tio år framåt i tiden. Erbjudande 1: 2 flaskor 2009 Les Pavots Beställningsnummer på Systembolaget: 475476-09 / 3 704 kr Erbjudande 2: 2 flaskor 2009 Les Pavots samt 1 flaska 2010 Belle Côte Beställningsnummer på Systembolaget 470045-09 / 4 707 kr

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING