Den nya Europeiska hemsidan finns tillgänglig på internet från och med den 1 juni 2021. Man har utökat antalet medverkande hantverksmässiga ostproducenter från 3 länder till mer är 15 länder över hela Europa.
1. Upptäck mångfalden av Europeisk ost
FACE-Network med medlemmar i för närvarande 17 europeiska länder erbjuder möjligheten att upptäcka gårds- och hantverksproducerade ostar i olika regioner med en bred variation av traditioner.
• En möjlighet att se hur hantverksmässig ost tillverkas
• Ni kan lära er om traditionella mejeriprodukter
2. Besök gårds- och hantverksproducerande mejerier
Tycker ni om traditionell och hantverksmässig mat? Tycker ni om djur och vill ni besöka bondgårdar?
• Smaka och upplev hantverksmässiga och gårdsmejeriers ostar
• Upptäck gårdar och de produkter som producerars på gårdarna
• Planerar ni en semester? Varför inte besöka våra gårdsmejeristers vänner i andra länder?
Det finns massor av datum och platser att välja bland. Detta är en fantastisk möjlighet att lära sig om gårds- och hantverksproduktion i hela Europa. Gårds- och hantverksmejerister har byggt upp föreningar för att samarbeta,
utbyta, konsultera, utbilda etc. Tillsammans utgör dessa organisationer ett europeiskt nätverk (FACEnetwork).
Kolla in den här hemsidan för att hitta kontaktinformation för gårds- och hantverksmejerier i alla dessa länder och organisationer på ett ställe www.face-network.eu/discover
3. Delikata mejeriprodukter och ost i köket
• Från gård till gaffel
• Njutning har inga gränser
Är du nyfiken på att utforska mångfaldet av ostarnas smaker? Vill du upptäcka de många sätten att använda hantverksmässigt producerad och traditionell färsk mjölk, smör, grädde, yoghurt och ost i matlagning och bakning?
Tycker du om god mat och letar du efter hantverksprodukter och traditionella produkter med unika smaker?
• Nya utsökta recept med gårds- och hantverksost och andra mejeriprodukter från hela Europa varje månad
• Traditionella och moderna recept från alla regioner i Europa
”Upptäck hantverksmässig ost” erbjuder möjligheten att smaka på det breda utbud av hantverksmässiga ostar och mejeriprodukter som finns över hela Europa.
Fullvärdiga medlemmar I FACEnetwork, producentorganisationer i 17 länder:
• Österrike Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM Austria)
• Belgien ASBL CRR – Belgique Producteurs de Fromages au Lait Cru (CRR)
• Kroatien Savez malih sirara RH (SirCro)
• Finland Suomen Pienjuustolayhdistys ry
• Frankrike Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC)
• Association Nationale des Producteurs Laitiers Fermiers (ANPLF)
• Tyskland Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM)
• Ungern Magyar Sajtkészít_k Egyesülete (MSE)
• Irland Irish Farmhouse Cheesemakers Association (CAIS)
• IItalien Associazione delle Casare e dei Casari di Azienda Agricola
• Sennereiverband Südtirol
• Luxemburg Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM Luxembourg)
• Nederländerna Bond van Boerderij-Zuivelbereiders (BBZ)
• Norge Norsk Gardsost
• Polen Stowarzyszenie Serowarzy Rodzinni
• Slovenien Združenje kme_kih sirarjev Slovenije
• Spanien Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed)
• Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà
(ACREFA)
• Sverige Sveriges Gårdsmejerister
• Schweiz Fromarte