Noga utvalt kaffe från rosteriet Koppar - N°7 Colombia Finca La Lindura

Livets Goda 4 Jul, 2018
Övrigt Få platser är mer kända för sitt kaffe än Colombia, men inte alla colombianska bönor är lika. Landet är stort och har ett väldigt varierande landskap; från regnskogar till bergstoppar, två kustlinjer och allt där emellan. I Finca La Lindura, där glaciärvatten från Anderna och de snöbeklädda Tolimabergen möter branta kullar av näringsrik vulkanisk jord odlas Kafferosteriet Koppars nyhet - N°7 Colombia Finca La Lindura - på hela 1.950-2.200 meters höjd över havet. Svår terräng att odla kaffe på - men absolut värt besväret!

Vill du läsa mer om Kafferosteriet Koppars N°7 Colombia Finca La Lindura, se här >>

Varför ger oss just Colombia kaffe av så här hög kvalitet?
- Bergslandskapet i regionen skapar ett helt idealiskt klimat för kaffeodling.
- Fet vulkanisk jord, glaciärvatten från Anderna och Tolimabergen, ger perfekt näring åt kaffebuskarna.
- Kaffet odlas på extremt hög höjd, 1.950-2.200 möh, där temperaturen pendlar mellan 19°C - 23°C och kaffebären får mogna och utvecklas under längre tid.

Ett långsiktigt hållbarhetsarbete!
Café de Colombia, landets branschorganisation för kaffebönderna, har slagit fast att 2027 ska allt kaffe från Colombia vara hållbart producerat. Läs gärna mer om detta här.

Läs mer;
KOPPAR lanserar No 7 Ursprung och Livets Goda kan redan nu avslöja innehållet i första Kaffebrevet >>

Månadens nyhet från Kafferosteriet Koppars exklusiva serie N°7 Ursprung - Panama >>


Bushmills Single Malt 21 YO - en vinnare

Whisky och Bourbon Premium Det geologiska fenomenet Giant’s Causeway, listat av Unesco som ett…
17 Oct, 2019

Ny Small Batch – Kramfors Edition

Whisky och Bourbon Nu gäller det att planera in en vinterresa till Systembolaget…
17 Oct, 2019

Onsdagsinspiration: Ossobuco alla milanese

Mat och Restaurang Premium Långkokens säsong är här och varför inte inleda hösten med…
10 Oct, 2019

Livets Goda uppdaterar om Snus VM – blir det en folksport?

Whisky och Bourbon Snus VM är i full gång och juryn har setts…
15 Oct, 2019

Belleruche - en Côtes-du-Rhône som levererar år ut och in!

Vin Södra Rhônedalen är inne i ett sanslöst flow med nu…
15 Oct, 2019
Artikelarkivet