För andra gången släpper nu Norrtelje Brenneri en whisky på Systembolaget. Tisdagen den 27 oktober finns 185 flaskor á 70 cl tillgängligt.
RoslagsWhisky EKO
Sherry Olorosso fat nr 43-250
48,7 %
Destillerad April 2016
Fatfylld 24 september 2016
Buteljerad 13 januari 2020
Antal flaskor 193st (var av 185 st släpps på Systembolaget)
Brännmästare: Kristina Anerfält-Jansson
Blender: Per-Harald Svendsen
Buteljerad av Anna Eriksson
Ekologisk certiferingsidentitet SE-EKO-03 Svenskt jordbruk
Ej färgad, Ej filtrerad.
Ekologiskt odlat korn från Östergötland mältas på Viking Malt i Halmstad.
Den orökta malten mäsksätts med jäst och vatten från gårdens egen brunn och destilleras varsamt i bränneriets kopparpannor.
Råspriten destillerades i april 2016 och har lagrats på sherry olorossofat om 250 liter.