Takamaka Rom från paradisöarna Seychellerna har under de senaste åren vuxit till en global succé. 7 maj kommer den prisbelönta rommen till Sverige i fem olika stilar, den främsta är Takamaka St André Extra Noir.
Bakom Takamaka står bröderna Bernard och Richard från familjen d’Offay som bott på Seychellerna sedan ögruppen befolkades på 1700-talet. Den viktiga sjöfarten till och från öarna gjorde rom till en del av kulturen hos nybyggarna redan från start. Det var dock först när bröderna d’Offay startade Trois Frères Distillery för Takamaka år 2002 som Seychellerna fick sitt första egna romdestilleri.
– Takamaka är, som enda romdestilleriet på Seychellerna, helt befriade från traditionella regelverk. Därmed kan de fokusera fullt ut på att låta kvaliteten tala för sig själv, säger Patrik Tapper som är Brand Manager på Anora. Det har gett dem en internationell status på samma nivå som högklassig rom från de karibiska öarna i Central- och Sydamerika. Rommen från Takamaka utmärker sig även med en unik och distinkt stil.
Takamaka tillverkas främst på melass från Seyschellerna och områden runt Indiska oceanen, men även på lokalt odlade sockerrör. Vattnet hämtas från en frisk källa på huvudön Mahé där även destilleriet ligger i närheten av stranden. Sedan över tio år tillbaka samarbetar Takamaka med ansedda Foursquare Rum Distillery på Barbados vars åttaåriga Bajan-rom även används i flera av Takamakas blandningar.
De fem romsorterna från Takamaka som lanseras på Systembolaget 7 maj är:
Rum Blanc
Alkoholhalt: 40,2 %
Artikelnummer: 852360
Pris: 299 kr
Rum Zenn
Alkoholhalt: 40 procent
Artikelnummer: 85412
Pris: 299 kr
Dark Spiced
Alkoholhalt: 38 %
Artikelnummer: 85365
Pris: 299 kr
Koko
Alkoholhalt: 25 procent
Artikelnummer: 85796
Pris: 279 kr
Takamaka St André Extra Noir
Takamara St André Extra Noir är en blandning av rom som destillerats på melass i koppar- och kolonnpannor. Därefter sker en hydrodynamisk kavitation tillsammans med fransk ek samt bourbonfat. Avslutningsvis får rommen vila i tio år gamla franska romfat tills den är redo för buteljering.
Alkoholhalt: 43 %
Artikelnummer: 85481
Pris: 499 kr