Clovis Taittinger påvisar drickvänligheten hos 2005 Comtes de Champagne. Clovis Taittinger kallar sig själv familjens svarta får. Känd som festprisse och discochampagnemakare må han vara, men faktum är att han är fyrabarnsfar, ödmjuk inför sin roll som ansikte utåt i ägarfamiljen Taittinger och blygsam som delaktig i vinmakarteamet. I onsdags (25/9-2013) var han på snabbvisit i Stockholm för att presentera nya årgången av firmans toppvin 2005 Comtes de Champagne samt samma årgång av Brut Millésimé. – En klurig årgång med regn till en början, och upptorkande värme i slutet. Rikare och rundare än 2004, var hans kommentar. Det är bara att hålla med. 2005 Comtes de Champagne BdB har, som vanligt, härligt inbjudande doft av karameller, nötter (5 % av vinet har fått nosa på några fat) och fräscht blommig frukt. Smaken är snyggt kritrökig, har ännu stram syra och ren, lång eftersmak som med lite tid i glaset utvecklar både salta mandlar och kaffe. Det finns också en värme i eftersmaken som är lite mer påtaglig än vanligt. Tvingas jag koka ner detta till en poäng hamnar jag på 96 LGP (fantastiska 2004 gav jag 98 LGP). Årgång 2005 har redan nu skön ”klunkability” men är möjligen inte lika lagringsduglig som vassare årgångar. Men det är ju inte enbart negativt – man slipper ju vänta! Ännu är det inte klart med eventuell systembolagslansering av detta vin (priset brukar ligga runt 1200 kronor). Missa inte heller nya årgången av Taittinger Brut Millésimé. Årgång 2005 av detta vin, gjort av lika delar pinot och chardonnay som fått 6 år på jästfällningen, har redan nu rund och god frukt med kalkrökighet i doften. Även i smaken finns lite kalkiga kritatoner, bröd och lång, rik frukt. Klart drickvänligt men klarar förstås ytterligare lagring om man är lagd åt det hållet. Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment (92 LGP, 469 kronor) där årgång 2004 nu uppdateras mot 2005:an.
982