- Vinmagasinet Livets Goda / Wine Magazine - https://www.livetsgoda.se -

Ny årgång från Continuum Estate

”Det kan låta märkligt, men det är faktiskt första gången som vi gör ett rött vin som till hundra procent kommer från våra egna vingårdar”, säger Tim Mondavi och ser nästan rörd ut. Vinet kommer från den egendom man köpte uppe på Pritchard Hill en kort tid efter att man förlorade kontrollen över Robert Mondavi Winery nere i dalgången. Tim hade före det inte jobbat särskilt mycket med vingårdar uppe i bergen, men några av hans personliga favoriter bland vinerna i Napa Valley kom just från sluttningarna och bergen. Därför sökte han sig själv upp på Pritchard Hill och hittade den egendom som familjens framtida historia skulle skrivas från. Idag har man två vingårdar om totalt 28.90 hektar på 400 till 490 meters höjd uppe på Pritchard Hill, mitt emellan den välkända historiska egendomen Chappellet Vineyards och den betydligt yngre toppfirman Ovid Vineyards, grundad 2004. Arbetet med att plantera om och etablera nya vingårdslotter har resulterat i att man idag kan skörda en tillräcklig volym av druvor av de högt ställda kvalitetskraven att man för första gången gör ett vin uteslutande av druvor från den egna vingården på Pritchard Hill. Till tidigare årgångar har man också köpt druvor, bland annat från To Kalon Vineyard nere i Oakville som familjen tidigare ägde. I 2012 Continuum Estate (nr 70357 / 1 940 kr / 96-97 LGP) finner man cuvéen 78 procent cabernet sauvignon, elva procent cabernet franc, sex procent merlot och fem procent petit verdot och med i snitt 20-21 år gamla stockar har vinet fått ett fint djup och en läcker energi av både syra och den mineraliska energi som till viss del har sitt ursprung i de unika järnoxidhaltiga vulkaniska jordar som definierar just den här delen av Pritchard Hill. Just denna stringens bidrar till en stor finess i den annars rika, djupa och intensiva men inte alls fruktsöta kroppen. I likhet med vinet från Ovid Vineyards finner man en finstämd blommighet med nyanser som drar åt lavendel och timjan och man kan också notera en liten vaniljsötma och möjligen också en svagt rostad nyans från de nya ekfaten, som är helt nya för den omkring 20 månader långa lagringen. Elegans och sammetslen textur är två andra ord som tydlig beskriver vinet, men det finns fortfarande kvar en diskret bitter fatnyans i slutet av den långa eftersmaken. Tidigare årgångar: 2005 Continuum Estate (94-95 LGP) 2006 Continuum Estate (94 LGP) 2007 Continuum Estate (95 LGP) 2008 Continuum Estate (95-97 LGP) 2009 Continuum Estate (96 LGP) 2010 Continuum Estate (97-98 LGP) 2011 Continuum Estate (95 LGP) Importör i Sverige är Vinopia, www.vinopia.se (fotnot: Bilden visar etiketten 2010, men den lanserade årgången är 2012)