Hem Vinvärlden Ny champagne i glaset – Pierre Brigandat

Ny champagne i glaset – Pierre Brigandat

av Livets Goda

”Bertrand producerar knappa 65 000 flaskor odlarchampagne varje år, druvorna som blir över säljs till champagnehuset Laurent-Perrier. Druvorna plockas för hand och minimalt med tillsatser använts i så väl vingård som produktion. Bertrand Brigandat arbetar hårt för att bli en helt ekologisk vinodlare och hoppas att inom ett par år ha nått målet. Bertrand har tidigare experimenterat en del med biodynamisk vinodling och applicerar en del av denna filosofi på nuvarande produktion. Bertrand är inte främmande för att i framtiden arbeta helt ekologiskt och biodynamiskt. Pierre Brigandat Brut Tradition (art.nr 77575, 241 kr) Doften är förförande med en stenrökig, ren arom med fin mognad och stringens. I smaken fortsätter vi förföras där stilen är tight, men fortfarande lössläpt. Frukten är ren och generös med lätta, lätta tropiska hintar och apelsinfrukt tillsammans med en skarp, frisk syra och underliggande mineralitet. Det här är en lättsam, charmig och väldigt god champagne som imponerade stort på redaktionen. Att buteljen sedan bara kostar 241 kr känns smått osannolikt, men så är det – tack för den! 91 poäng Vid glasen: Anders och Christoffer Enquist samt Erik Dahlström Importör är Picky Drinks och champagnen finner ni på Systembolaget här.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING