Ny kategori för whisky

“Hybrid består av en 10 – årig single malt från irländska Cooley och en dito från Bruichladdich från skotska Islay. Efter att de två blandats har de fått gifta sig i ekfat i ytterligare åtta år. Whiskyn i Hybrid kommer från ett överblivet lager som fyllts efter att Cooley och Bruichladdich försökte få till ett samarbete för många år sedan. Dock fick de problem med Scotch Whisky Associations strikta regler. Till en början släpps endast 1400 flaskor av Hybrid som innehåller 44 procent alkohol. – Det finns en växande kategori av maltwhiskykonsumenter som inte bryr sig om det skotska eller irländska ursprunget, säger Jack Teeling som startat Teeling Whiskey Co. Så jag bestämde mig för att skapa en ny klassificering av whisky vilket kommer att vara en hybrid. Hybrid Edition 1 kommer att kosta cirka 350 kronor för 70 cl när den släpps i höst. Därefter planerar Teeling flera nya produktlanseringar.”