Hem NyheterVinnyhet Ny tillfällig lansering från Weszeli Caractère Grüner Veltliner 2022

Ny tillfällig lansering från Weszeli Caractère Grüner Veltliner 2022

av Livets Goda

Nu lanseras ett nytt vin från Weingut Weszeli i Systembolagets tillfälliga sortiment. Med grüner veltliner från tre separata vingårdar i norra Kamptal.

Davis Weszeli köpte sin egendom 2011 efter att en önskan att leva i en större närhet till naturen vuxit sig allt starkare i honom. Värnandet om ett biologiskt kretslopp är fundamentalt för Davis och den 30 hektar stora egendomen arbetas helt enligt biodynamiska principer och sedan några år tillbaka är vinerna även ekologiskt certifierade. Målet är vinerna som uttrycker sin växtplats.

Druvorna till Caractère hämtas från de tre vingårdarna Steinhaus, Steinmassl och Steinberg. Var och en med sin egen personlighet som bidrar till vinets slutgiltiga karaktär. Druvorna skördas för hand och vinifieras separat. En andel av druvorna ligger med skalkontakt i flera dagar och resten pressas varsamt vid ankomst till vineriet. Efter spontanjäsning blendas vinet och lagras på rostfria ståltankar innan buteljering utan filtrering eller klarning.

Weszeli Caractère Grüner Veltliner 2022
Art.nr: 90337
Pris: 199 kr
840 flaskorlanseras den 5 april.

RELATERAD LÄSNING