Hem Mat & Restaurang Nya Smaka på Stockholm blev en succé – nu ännu bättre

Nya Smaka på Stockholm blev en succé – nu ännu bättre

av Livets Goda

När nya Smaka på Stockholm lanserades förra året slogs ett nytt publikrekord med över 350 000 gäster. I år fortsätter matfestivalen, som går av stapeln 4-7 juni i Kungsträdgården i Stockholm, att utvecklas med allt från en pop up-restaurang till flera gästspelande krogar. Med nyheterna vill Smaka på Stockholm skapa en ännu bättre mötesplats för den stora, breda publiken och det bästa svenska köket har att erbjuda. – I fjol tog Smaka på Stockholm ett rejält kliv uppåt med ännu bättre mat från både fler och mer spännande krogar. Initiativet blev en succé och i år har vi flera roliga nyheter som exempelvis pop up-restaurangen. Där kommer några av Sveriges bästa kockar som Mathias Dahlgren, Paul Svensson och Frida Ronge laga mat inför öppen ridå. Pop up-restaurangen ger gästerna en unik chans att på nära håll få se hur kockarna arbetar, ställa frågor och såklart njuta av deras signaturrätter. Dessutom erbjuder minirestaurangen en mindre tre-rätters meny till ett fantastiskt pris, säger Anders Sewerin som är en av grundarna till Smaka på Stockholm. Gästspelande krogar från andra delar av Sverige är ytterligare en nyhet. Magnus Nilsson, som driver Fäviken i Jämtland, tar ner sin Korvkiosk från Åre och Ulf Wagner och Gustav Trägårdh från Sjömagasinet i Göteborg är hittills klara för matfestivalen. – Med Smaka på Stockholm vill vi ta gastronomin till folket och erbjuda mat, som normalt sett kan vara svåråtkomlig, till en bra peng. Idag är det svenska matintresset rekordstort och genom Smaka på Stockholm skapar vi en plats som är tillgänglig för alla, vare sig man är gourmet, gourmand eller helt novis. Både Fäviken och Sjömagasinet representerar två av Sveriges bästa krogar och genom gästspelen kommer de att berika årets Smaka på Stockholm, säger Anders Sewerin. Ett populärt inslag förra året var nya food truck-området då trenden med vällagad snabbmat mat på hjul har exploderat. Därför har området i år utvidgats för att få plats för ännu fler av stans bästa food trucks. Smaka på Stockholm är en interaktiv, fullspäckad matfestival som pågår under fyra dagar. Nedan listas några av årets nyheter och fler tillkommer varje dag: Några av innerstans mest populära restauranger: Tennstopet, Indian Garden, Boquerian, Adam och Albin Matstudio och Farang Pop up-restaurang: vRÅ, Mathias Dahlgren, Pauls Kök Gästspel: Sjömagasinet, Fävikens Korvkiosk Det bästa från utanför tullarna: Babas Burgers & Bites och Yolo Food trucks: Bun Bun Truck, Fred’s Food Truck och Odjuret

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING