Hem NyheterVinnyhet Nyhet – DeAetna Bianco 2020

Nyhet – DeAetna Bianco 2020

av Livets Goda

Den 9:e september är DeAetna Bianco tillbaka på hyllan. Inte mindre än 6600 flaskor tillfaller detta år vårt avlånga land. Precis som med sin röda namne är det inhemska druvor som står för innehållet. Närmare bestämt 80% carricante, 15% catarratto och 5% minnella. Vinet har vilat på sin jästfällning och endast sett insidan av ståltankar. Konstnären bakom  verket är vinmakare Luca D’Attoma.

Familjeföretaget Terra Costantino drivs av Fabio Costantino med fadern Dino i bakgrunden. Rötterna återfinns i byggbranschen och Dino köpte ursprungligen gården som jaktmark. Men det var på den tiden då få tyckte det värt besväret att odla på Etna. Deras 10 hektar stora odlingar ligger i Contrada Blandano, på sydöstra sluttningen av Etna, på en höjd av ca 450-550 meter över havet. Egendomen blev ekologiskt certifierad år 2002 och vineriet är helt byggt av ekologiskt material. Familjen odlar endast sicilianska druvsorter och användningen av ekfat är sparsam för att inte överskugga den  prägel de vulkaniska jordarna sätter på sina i vinerna.

DeAetna Bianco 2020
Lansering: 2022-09-09
Artnr 92574
Pris 179 SEK, Antal: 6600

RELATERAD LÄSNING