Destilleriet har uppkallats efter staden MacDuff, belägen vid floden Deveron i nordöstra Skottland. Vid öppningen av MacDuff klassades destilleriet som landets mest moderna för sin nyskapande design och sitt okonventionella sätt att tillverka whisky. Små potstills och horisontella kondensorer skapar en osedvanligt mjuk wisky med mycket karaktär. Resultatet får vi nu avnjuta med single malten The Deveron 12 Years Old som innan buteljering vilar på amerikanska bourbonfat vilket skänker whiskyn en rund och len karaktär. – Idag höjer inte många längre på ögonbrynen över lanseringen av en 12 årig single malt, men det finns det absolut anledning till att göra! The Deveron är trots sin unga ålder en komplex och karaktärsfull whisky med många bottnar där man funnit ett uttryck som parar både ungdomlig spänst och mognad från bourbonfaten. Fräschören från gröna vinteräpplen som gifter sig med vanilj och smörkola från faten skapar en malt som kan uppskattas av de allra flesta, säger Erland Gunnarsson, Whisky Ambassador hos Bacardi. The Deveron 12 Years Old kommer att lanseras på Systembolagets ordinarie sortiment den 1 september och priset är 349 kr, artikelnummer 443-01 (40%). Whisky & Bourbon om The Deveron 12 Years Old Syrligt päron samsas med aprikos, äpple och honung med en mjuk rondör och fin ek i akterseglet. I sin klass är detta en bra whisky som är kompetent, balanserad och god. Vi passade även på att, inför lansering lanseringen, ställa Erland Gunnarsson, Whisky Ambassador för Bacardi, några frågor. Vad är det som gör the MacDuff speciellt som destilleri? – Förutom den skyddade placeringen från det vresiga Nordsjön har MacDuff som destillerar the Deveron några roliga egenheter. Till exempel använder man sig av horisontella kondensorer med sub-kondensorer som skapar ett lätt och elegant destillat utan sulfiter och tunga oljor. Detta återspeglar sig i sin tur i hur whiskyn smakar- frisk lätt och elegant! Vem kommer att tycka om the Deveron 12 years old? – The Deveron 12 years old är en whisky som med sina mjuka, runda och fruktiga toner gör whiskyn perfekt som ”introduktionswhisky” för den som vill börja utforska vad single malt har ett erbjuda samtidigt som den har mycket karaktär som attraherar även rutinerade ”rävar” som gillar den klassiska highland stilen. I mina ögon en helt perfekt braswhisky när det blåser snålt runt knuten! Marknaden är ju fullkomligt översvämmad av 12 åriga single malt, varför ska man välja the Deveron 12 years old? – The Deveron 12 years old sticker faktiskt ut i jämförelse med många av de andra single malts som finns tillgängliga idag. Den låga åldern tilI trots så bär whiskyn både komplexitet och en distinkt karaktär där de fräscha äppeltonerna gifter sig med mjuk vanilj och smörkola. Det märks att man har har ett bra destillat från grunden och att man har varit noga med att välja högkvalitativa fat som gett mycket mognad. Detta har gett the Deveron 12 years old en tydlig särprägel av en highlandwhisky i absolut toppklass!