”Benedetti Châteauneuf-du-Pape 2007 ””Doft av nypon och syltade hallon. Bärfruktig smak med flörtig sötma och stramt avslut.”” 90LGP – Anders Melldén, Livets Goda nyhetsbilaga #3 -2010 Domänen ägs idag av Christian Benedetti, vars farfar flyttade från Italien 1930 och gifte sig med dottern till en vinodlare i Châteauneuf-du-Pape. Idag äger man 12 hektar och gör tre olika Châteauneuf-du-Pape och tre olika Cote du Rhone. Man är certifierad boilogisk odlare och har vissa stockar som är över 100 år gamla. I detta vin ingår 75 procent Grenache, 15 procent Syrah och resten Cinsault och Mourvèdre. Musten jäses i cementtankar under fyra till fem veckor. EFter naturlig kylstabilisering under vintern tappas vinet över ståltankar där det får vila innan det är dags för malolaktisk jäsning och mognadslagring i ekfat. Artikelnummer: 99607-01, pris: 299 kr Svensk importör till vinet är de Jounge Eurenius AB (www.dejeab.se)”
324