– Mackmyra är ett ungt och spännande företag som redan har blivit en modern klassiker. Det är en perfekt samarbetspartner för Hotel Diplomat som är en klassiker i modern tappning. Och nu kan både våra internationella och lokala gäster få njuta av svensk whisky i världsklass, säger Madeleine Barck, hotelldirektör på Hotel Diplomat. I cocktailbaren kommer besökarna att, utöver det vanliga sortimentet av drycker, kunna välja mellan sexton olika sorters whisky från Mackmyra. Det kommer att finnas Brukswhisky, Den första utgåvan, Preludium 03, 05 och 06, Mackmyra Specialserie 1-5, samt sex stycken sorter, så kallade single cask, som är lagrade på svensk ek- bourbon- eller sherryfat och som är rökiga eller eleganta (icke-rökiga) i sin karaktär. Den levande whiskyn som serveras i baren lagras på ett trettioliters bourbon-fat och är av elegant slag. Det är en single cask som tidigare lagats i ett tvåhundralitersfat. – Vi ser Hotel Diplomat som ett perfekt skyltfönster med en väldigt härlig miljö i cocktailbaren där gästerna får uppleva hela vår bredd från klassisk buteljerad whisky till det personliga fatet, säger Magnus Dandanell, VD och grundare av Mackmyra Svensk Whisky.
323