Hem Vinvärlden Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, nu på magnumflaska

Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, nu på magnumflaska

av Livets Goda

I tio generationer sedan 1748, det vill säga i mer än 260 år och före den franska revolutionen har Familjen Quiot odlat vin i Châteauneuf du Pape.

Det fortfarande familjeägda vineriet Vignobles Jérôme Quiot, som idag leds av Florence Quiot, ligger i hjärtat av Châteauneuf du Pape. Där äger man de två vingårdarna Domaine du Vieux Lazaret och Domaine Duclaux.

Sedan 1999 finns Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape i Systembolagets ordinarie sortiment både som hel- och halvflaska och nu blir vinet alltså även tillgängligt på magnumbutelj till det synnerligen facila priset 499kr.

Totalt ingår 13 druvor i vinet, som dock domineras av Cinsault, Mourvèdre, Syrah samt Grenache Noir. Druvorna, som växer i tre olika jordmåner – lera, sand och sten – avstjälkas, pressas och jäser sedan på cementtankar i 2–3 veckor med ”pumping over” 2 gånger per dag. Därefter lagras vinet på cementtankar och stora ekfat, s.k. ”foudres”, i 18 månader.

Namnet ”Vieux Lazaret” har sitt ursprung från 1600-talet. Det fanns då, i byn Châteauneuf-du-Pape, ett ”Lazaret”, det vill säga ett klosterhärbärge skött av munkar (Lazarister) som tog emot gamla, fattiga och sjuka människor i samband med pestens härjningar på 1620-talet.

Lazaristordern grundades 1625 av Saint Vincent de Paul för att predika evangeliet för de fattiga samt att missionera och hjälpa sjuka.

2016 Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 150 cl, 499 kr i Systembolagets beställningssortiment. Artikelnummer: 71448-06

Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 75 cl, 2211-01, 224 kr

Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 37,5 cl, 2211-02, 117 kr

RELATERAD LÄSNING