Från Australiensiska druvexperterna Brown Brothers kommer den sprudlande Zibibbo, gjord på italienska Muscatdruvan och en perfekt start på höstens härliga middagar. Cornas les Arenes är ett komplext och elegant vin signerat M Chapoutier. Australiensiska bubblor i Italiensk tappning Brown Brothers grundades 1889 och är än idag ett helt familjeägt företag med flertalet vingårdar i Victoria, södra Australien. De är kända för sin experimentlusta när det gäller nya druvsorter och korsningar och erbjuder kvalitativa viner gjorda med stor passion. I november lanseras Zibibbo på Systembolaget, gjort på 100% Muscat de Alexandria. Ett sprudlande mousserande vin med frisk sötma och tydliga inslag av mogen passionsfrukt. Vinet är med sin låga alkoholhalt om 6% en fräsch och lätt aperitif inför höstens middagar. Zibibbo är synonym för Muscat d’Alexandria, ursprungligen kallad så på Sicilien. Romarna döpte druvan till Zibibbo eftersom de ansåg att den hade myskliknande toner, därav namnet Moscato – ”doft av musk”. Vinodlingsexperter har identifierat över 200 olika medlemmar av Muscatfamiljen och flera avdessa olika kloner har odlats i Australien så länge druvor har funnits där. Druvorna odlas i Nordvästra Victoria, nära Murray, i South Eastern Australien. Jordmånen består av röd sandblandad lerjord över kalksten vilket gör att vinplantans rötter får arbeta sig långt ner i jordmånen. Druvorna skördas från tidigt i Februari månad till slutet av April med förväntad alkoholhalt från 11-13. Vinet jästes därefter på tank, med Charmat metoden precis som i Italien, och buteljeras direkt efter att den andra jäsningen. Vinet finns tillgängligt i samtliga Systembolagsbutiker från 14 november Toppvin signerat Parkerfavoriten M. Chapoutier Michel Chapoutier anses av många vara en av världens absolut främsta vinmakare och har uppnått världsrykte som biodynamisk vinodlare med stjärnstatus. Vingurun Robert Parker räknar Michel Chapoutier bland världens fem bästa vinproducenter och Chapoutier har fler viner än någon annan producent på Parkers topp 100 lista över världens bästa viner. Cornas les Arenes från toppårgången 2005 bjuder på en rik och komplex doft med toner av svart peppar, mörka bär, kakao och välintegrerade fat. Smaken är komplex med påtagliga men sammetslena tanniner, toner av mörka bär, kakao och välintegrerade fat. Vinet är välbalanserat med en lång, elegant eftersmak och är en utmärkt kompanjon till höstens smaker. Vilt, nötkött, svamp eller smakrik viltfågel. Vingården ligger på västra sidan av Rhône floden runt orten Cornas på sluttningar som gränsar till Saint-Joseph. Jordmånen består av söndervittrad granit (lokalt kallad ”gore”) i ena delen av vingården och kalkhaltig alluvial jord i den andra. Vinet är lagrat under ett år i franska ekfat efter den malolaktiska jäsningen. Cornas les Arenes 2005 lanseras den första november och 600 flaskor finns tillgängligt. Artikelnummer 94818
549