– Vi är stolta över att presentera ett nytt potatissortiment som är helt fritt från tillsatser. Vi har arbetat intensivt för att ta fram produkter som smakar gott och som är helt naturliga. Exempelvis har vi valt bort färgade svarta oliver i Felix Medelhavsblandning till förmån för naturligt brunaktiga, säger Cecilia Sajland, Marknadschef för Felix. Felix potatis & ugnsgrönsaker finns i tre varianter, Medelhavs-, Krögar- och Rotfruktsblandning. De nya produkterna innehåller grovt skurna bitar av potatis, rotfrukter och grönsaker, med kryddor som ger god smak och passar till det mesta. De enkla och rena kryddsättningarna gör också att konsumenten själv har möjlighet att sätta sin prägel på slutresultatet. För att få hållbara produkter blancheras (förvälls) grönsakerna innan de friteras i vegetabilisk olja. Druvsocker tillsätts på hösten när sockerhalten i den nyskördade potatisen är låg. Efter hand som potatisen lagras bildar potatisen eget druvsocker och då behöver man inte tillsätta något ytterligare. Druvsocker har som funktion att ge färg åt potatisklyftorna. Felix är ett av flera varumärken i Procordias portfölj. Företaget har sedan 2008 arbetat intensivt för att minska antalet tillsatser i sina produkter. Av de 319 tillsatser som är godkända av Livsmedelsverket använder Procordia idag 79. Målet är att minska antalet tillsatser ytterligare till 50 totalt. Ledstjärnan är att tillsatser endast används om de verkligen behövs och om de tillför en nytta för konsumenten. På Procordias webbplats finns mer att läsa om hur företaget ser på tillsatser och den nya produktsöksfunktionen gör det enkelt att överblicka en produkts innehåll. Välkommen in på www.procordia.se
583