Några ord om grainwhiskyn
Grainwhisky är grundbulten och den ekonomiska ryggraden i hela den skotska whiskyindustrin – och om man så vill i dessa Brexit-tider, tillsammans med den skotska olje- och gasindustrin – ett fundament i hela brittiska BNP:n. Egentligen är det bara fyra destillerier det handlar om, tillsammans står dessa för långt över 90 procent av all whisky som tillverkas i Skottland. Förr var råvaran ofta majs, (som fortfarande dominerar i Japan) men i dag gäller vete. Dessa gigantiska fabriker har sällan eller aldrig något intresse av att buteljera sin grainwhisky som singelgrain. Det finns några undantag, som Snow Grouse, från North British och Girvans singelbuteljeringar, men de är ganska få. Istället är det hos de oberoende buteljerarna man finner denna, ibland lite styvmoderligt behandlade, whisky.
De fyra graindestillerierna är Cameronbridge, Girvan, Invergordon och North British. De ägs i tur och ordning av Diageo, Grants, Whyte & Mackay och Edrington/Diageo. Därutöver produceras grainwhisky i mindre omfattning vid Loch Lomond, Strathclyde och Glenturner. Det finns dessutom ett tiotal nedlagda graindestillerier där man fortfarande kan finna whisky på marknaden, som Cambus, Port Dundas med flera.
INVERGORDON 1987, 31 YO,
BOURBON SINGLE CASK, COOPER’S CHOICE, 47,5%
Säljstart: Fredag 8 mars, utvalda butiker
Artnr: 40383-01
Pris: 1 295 kr
Destillerad: November 1987
Buteljerad: 2019
Ålder: 31 år
Alkoholhalt: 47,5%
Fat: Bourbon Cask No: 88795
Totalt antal: 700 ml
Antal flaskor till Sverige: 277 fl.
NORTH BRITISH 1991, 27 YO,
BOURBON SINGLE CASK, COOPER’S CHOICE, 46%
Säljstart: Fredag 8 mars, utvalda butiker
Artnr: 40385-01
Pris: 998 kr
Destillerad: Maj 1991
Buteljerad: 2019
Ålder: 27 år
Alkoholhalt: 46,0%
Fat: Bourbon Cask No: 234098
Totalt antal: 330 fl.
Antal flaskor till Sverige: 308 fl.
ARDMORE 2008, 10 YO,
SHERRY CASK FINISH SINGLE CASK, COOPER’S CHOICE, 51%
Säljstart: Fredag 8 mars, utvalda butiker
Artnr: 40384-01
Pris: 769 kr
Destillerad: Juli 2008
Buteljerad: 2018
Ålder: 10 år
Alkoholhalt: 51,0%
Fat: Amerikansk ek med tillkommande lagring i Sherry Cask No: 6909
Totalt antal: 370 fl.
Antal flaskor till Sverige: 299 fl.